Вкусная и урожайная свекла: о каких секретах выращивания не знают огородники
О пользе свеклы написано много статей и даже книг. Из нее делают салаты, супы, витаминные смузи.
Дачники любят этот овощ за неприхотливость. Но не всегда удается получить хороший урожай.
Ниже рассмотрено 9 тонкостей, которые помогут даже новичкам вырастить это незаменимое в кулинарии растение.
9 секретов выращивания свеклы
1. Свекла нуждается в щелочной почве. Чтобы получить хороший урожай, необходимо провести раскисление.
Можно делать это с помощью доломита или мела. Но идеальным вариантом является древесная зола.
2. Древесная зола — залог хорошего урожая. Кроме раскисления, зола содержит калий, который необходим для получения крупных и, самое главное, сладких корнеплодов.
Поэтому использовать золу в качестве подкормки желательно весь сезон, заменив ею калийно-фосфорные минеральные удобрения.
3. Посев лучше производить в прогретую землю. Да, свекла переносит низкие температуры, но посев ее слишком рано приведет к тому, что семена будут долго всходить, а всходы медленно развиваться.
В итоге, посеянные позже растения обгоняют своих более ранних собратьев в росте. Вторая половина мая — отличное время для посева в открытый грунт. А если весна холодная, то и в начале июня не поздно посеять.
4. Если нужна грядочка ранней свеклы, то лучше посеять ее на рассаду. Это растение хорошо переносит пересадку, поэтому можно за 20—30 дней до высадки в открытый грунт посеять свеклу в лотки.
Можно и в отдельные стаканчики, если позволяет место. Пересадка из стаканчиков менее травмирующая, поэтому растение быстрее приживается на новом месте.
5. Азотом свеклу необходимо подкармливать в начале вегетации, когда она наращивает листья. Подкормить мочевиной или селитрой стоит в фазе 3—4 листочков. Этого достаточно на весь сезон.
6. Когда начинает расти корнеплод, растение нуждается в фосфоре и калии. Как говорилось выше, лучшим вариантом являются подкормки золой (1,5 ст. на 10 л воды), так как она и кислотность почвы снижает, и содержит много других полезных элементов. Но можно использовать и минеральные удобрения согласно инструкции.
7. Прореживание — обязательное условие высокой урожайности. Многие огородники дают свекле подрасти, чтобы использовать лишние растения в качестве саженцев. Но чем раньше убрать конкурентов, тем лучше развиваются оставленные растения.
В идеале это надо делать, когда начнет появляться первый настоящий листик. Но здесь каждый решает сам, что ему нужнее. В любом случае, первое прореживание нужно проводить как можно раньше. Второе прореживание проводится в фазе 3—4 листочков.
8. Свекла любит бор. Опытные огородники давно это поняли, поэтому опрыскивают растение по листу борной кислотой. Первая подкормка проводится, когда выросли 3—4 настоящих листа, вторая через две-три недели.
На 10 литров раствора понадобится 10 г борной кислоты. Подкормка проводится через опрыскивание по листу, потому что в щелочной почве, которую так любит это растение, бор плохо усваивается корневой системой.
9. Как и любое растение, свекла любит поливы. Но не стоит ими злоупотреблять, делать большие перерывы меду поливами. Почва должна быть постоянно влажной, а не превращаться в болото раз в неделю.
Также стоит регулярно рыхлить грядку, ведь корнеплоды хорошо развиваются в рыхлой почве. Чтобы облегчить себе труд, можно положить между растениями слой мульчи. Он убережет о пересыхания и сохранит землю рыхлой.
Следуя этим рекомендациям, можно получить хороший урожай свеклы. А чтобы она была сладкой и хорошо хранилась, за полтора месяца до уборки следует прекратить поливы и подкормки. Благодаря этой хитрости, корнеплод начнет накапливать сухое вещество, которое и отвечает за сладость.
