Простые советы по продлению срока хранения продуктов: хозяйкам на заметку

Умение выбирать свежие и качественные продукты – это достойно уважения, и члены семьи вам всегда скажут за это спасибо, потому что будет вкусно.

Но приобретать хорошие продукты, и правильно их хранить, это разные вещи. Неправильным хранением продукты можно очень быстро испортить.

И здесь не подойдет универсальная формула «все, что лежит в холодильнике, никогда не испортиться», некоторым продуктам холодильник не нужен.

Лук и картофель

В целом, эти овощи можно хранить при температуре от минус 5 до +15 градусов, и они очень хорошо сохранятся.

Но в этом тандеме есть одна особенность. В луке содержатся вещества, которые очень негативно влияют на структуру картофеля, он очень быстро портится. Не держите их рядом.

Избавляйтесь от продуктов с гнилью

Да, это звучит по-детски банально, но каждый ли из вас ежедневно перебирает яблоки, которые хранятся в холодильнике, или другие овощи и фрукты.

Старайтесь укладывать фрукты и овощи так, чтобы был максимальный обзор их внешнего состояния.

Одно гнилое яблоко, способно за сутки заразить все оставшиеся, и их придется выбрасывать.

Обработка яблок

Это вариант подойдет для хранения даже для нарезанных яблок. Предварительно их нужно поместить в емкость и залить раствором из лимонного сока, воды и имбиря.

При этом, на удивление, вкус фруктов никоим образом не изменится, а вот срок хранения увеличится в несколько раз.

Зелень

Лук, петрушку, укроп и прочую зелень лучше всего хранить в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Здесь никакой магии нет, растения будут выделять углекислый газ, который является великолепным консервантом.

• Новости по теме:
• продукты питания
• хранение
• рекомендации
• 9 Ноября 2023

---