Какие хитрости помогают на кухне: советы для любознательных хозяек
Есть неочевидные вещи, на которые большинство людей не обращает внимания, однако по различным причинам, некоторые чисто случайно узнают очень полезные хитрости.
Опытные хозяйки проводят на кухне большинство своего свободного времени, и им стоит знать некоторые хитрости обращения с различными продуктами.
Поговорим о трех кулинарных хитростях, которые реально работают.
Наверняка, вы сталкивались с ситуацией, и не раз, когда свежий хлеб нужно нарезать тонкими ломтиками, а вместо ломтиков хлеб рассыпался на мелкие части.
Чтобы этого не происходило, перед нарезкой хлеба опустите лезвие ножа в кипяток на несколько минут, и затем нарезка пройдет успешно.
Любите лимоны, но в холодильнике они пролежали несколько дней и утратили свой аромат, не беда.
Усилить аромат лимона можно, обдав его кипятком перед употреблением.
Для того чтобы редька и редис не слишком горчили, ее необходимо натереть, посолить, перемешать и оставить на 30 минут.
После этого, отожмите овощную массу через марлю, полностью выжав сок, поместите в емкость и добавьте сметану или растительное масло.
Теперь блюдо не будет горчить.
