Содержание
Так ли полезны соки для похудения? Ответы на 4 «сочных» вопроса
07.03.2021 10:00
Обновлено: 17.02.2023 02:08
Худеть на соках всегда было модно. Когда проникаешься этой идеей, рука сама так и тянется отжать апельсинку или выдавить яблочко.
Изобилие сезонных фруктов вынуждает смахнуть пыль с позабытой соковыжималки и с надеждой попробовать, может, хотя бы в этот раз получится похудеть. В принципе, ничего невозможного нет.
Соки – это действительно вкусно и полезно для красоты фигуры. Только не пытайтесь садиться на очередную красочную соковую диету, пока не дочитаете статью до конца.
Свежие соки повсюду. Коробочные концентраты – это уже давно не комильфо. Натуральный сок пьют успешные молодые люди, которые знают цену себе и своему здоровью. В Америке даже кофейный гигант Starbucks начинает эволюционировать в продавца натуральных фруктовых и овощных фрешей, который всегда готов предложить стаканчик вкусненького.
Сокоманию, быстро покорившую страны и континенты, не остановить. К несчастью, не все знают, какие соки полезны, а какие нет. И даже самые безобидные, если не выдержать дозировку, могут подорвать фундамент здоровья.
Сок или смузи?
Новичку легко запутаться в терминах. На самом деле, сок и смузи – это две большие разницы. Смузи – особенная категория безалкогольных напитков. Полезная смесь готовится в миксере (блендере) из свежих овощей или фруктов с кусочками льда.
Сок же - нечто иное. Разница заключается в том, что сок, в отличие от смузи, производится путем разделения жидкой части и гущи. Как результат теряется большая часть полезных веществ, содержавшихся в выброшенной мякоти.
Заядлые любители соков парируют тем, что мякоть препятствует быстрому получению витамин. Хотя это не есть научно доказанный факт. Кроме того, именно в сочной плодово-ягодной гуще содержатся вещества, способные бороться с опухолями, а изобилие грубой клетчатки помогает поддерживать долго ощущению сытости.
Вывод диетологов очевиден: свежие соки – это вкусно и полезно, но смузи еще лучше.
Жевать или пить?
Если есть время – жуйте. Это естественный процесс, содействующий пищеварению. Пока вы жуёте, происходит предварительная обработка пищи слюной. Чем тщательнее разжуете, тем лучше усвоится.
Если свободного времени не так уж и много, а по правилам здорового питания вам нужно получить 8 порций овощей и фруктов в день, напиток – чудесная альтернатива. В одном стакане плодовоовощной выжимки может поместиться треть суточной нормы полезностей.
Можно ли быстро похудеть на соках?
Пить много сока полезно для поднятия иммунитета, антистарения, пополнения витаминно-минеральных запасов. Но, будем честны друг перед другом, диета на соке оказывать содействие прибавке в весе.
По мнению экспертов диетологии, люди просто не учитывают жидкие калории при похудении, для них они незаметны. Даже самый огромный стакан сока не позволит ощутить того насыщения, как после куска аппетитного стейка. И между прочим, в соках очень много сахара и простых углеводов, моментально прилипающих к «пятой точке». Только представьте себе: один 300 мл стакан – это почти 200 калорий.
Поэтому принимайте соки только как отдельное блюдо. Например, вместо закуски, но не вместе с ней.
Правда, что соком можно очистить организм?
В некоторых программах детоксикации организма один прием пищи полностью заменяется натуральными соками. Существуют системы, в которых имеются несколько разгрузочных дней на жидких витаминах.
Цель – вывести токсины, помочь раструсить килограммы и пополнить запасы энергии. Однако доктора и диетологи уверяют всех худеющих, что с детоксикацией каждый день отлично справляются печень и почки. Для этого, собственно говоря, их и создала природа.
Сидя сутками на одном лишь соке, когда потребление калорий опускается ниже 1200 единиц, тело начинает «съедать» мышечные ткани, что прескверно для метаболизма.
Рассматривайте соки как полезную добавку, но ни в коем случае не считайте жидкую диету на свежих соках основой похудения.
Старайтесь регулярно потреблять разноцветные фруктовые и зеленые соки на основе таких овощей, как капуста и шпинат. Плюс не забывайте о 25-граммовой дневной норме клетчатки, а также о том, что сладкие фруктовые соки гораздо калорийнее овощных. По этой причине всегда лучше делать упор на комбинированные смеси.
