Смешиваем картошку, муку, сметану и жарим: ленивые пирожки на сковороде – пышные и без дрожжей
Идеальный рецепт для тех, кто не хочет долго возиться с тестом для пирожков.
Самый простой набор продуктов позволяет приготовить вкусное угощение за короткий промежуток времени.
Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «ТУТ НОВОСТИ», повар Юлия Архипова.
Ингредиенты:
- 7 картофелин;
- 200 г сметаны;
- 150 г муки;
- 3 яйца;
- 3 ст. л. подсолнечного масла;
- 50 г сливочного масла;
- пучок зеленого лука;
- 6 г разрыхлителя;
- 2 щепотки сахара;
- соль.
Готовим ленивые пирожки
Для начала нужно отварить картофель. Овощ должен полностью приготовиться. Затем из картошки делается пюре.
В него добавляется измельченный лук, сливочное масло и соль.
В отдельной посуде нужно взбить яйца с солью, сахаром, разрыхлителем и подсолнечным маслом.
Постепенно всыпается мука, а затем тщательно размешивается получившееся тесто.
Его нужно соединить с картофельным пюре и дать настояться примерно 10 минут.
Затем можно формировать пирожки и жарить их на сковороде. Заготовку лучше выкладывать столовой ложкой.
Обжариваются пирожки до румяной корочки.
Готовое блюдо можно подавать со сметаной или другим соусом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из листьев капусты с мясом. Это простое блюдо удивит своим вкусом.
