Редис: какие салаты с овощем готовят повара

Редис – популярный овощ, который полон полезных веществ, витаминов и минералов. В кулинарии его используют довольно часто.

В большинстве случаев его режут на кусочки, заправляют сметаной, солят, смешивают с зеленью. Такой салат хоть вкусный, но все же банальный.

Настоящие повара гораздо разнообразнее готовят редиску. Они поделились рецептами простых салатов, в которых имеется этот ингредиент.

Теплый салат с редисом и беконом

На 1 большой пучок редиса потребуется взять 250 граммов бекона, половину столовой ложки сахара, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 125 граммов шпината, 150 граммов сыра, соль и перец по вкусу.

Редис необходимо разрезать на половинки, ломтики же бекона нужно превратить в средние кусочки. Их следует обжарить на сковороде, после чего добавит к ним редис, подержать все на огне еще 10 минут. Далее ингредиенты нужно посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и через минуту снять с огня.

Со сковороды продукты нужно переложить в блюдо, добавить зелень, сыр, предварительно натертый на терку.  Далее все солится, перемешивается и подается на стол.

Салат с черемшой и редиской

Для его приготовления потребуется взять 3 яйца, 2 пучка черемши, 300 граммов редиса, 4 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу.

Яйца следует отварить вкрутую, нарезать на кубики, когда они остынут. Черемшу также следует измельчить, а редис потребуется нарезать кружочками.

Далее названные ингредиенты соединяются, к ним добавляются сметана, соль и перец, все перемешивается.

Салат с копченой курицей и редисом

На 400 граммов копченого куриного филе нужно взять 3 помидоры, 1 сладкий перец, 3 огурца, 4 редиса, соль, перец и оливковое масло по вкусу.

Курицу, перец и помидоры следует нарезать на средние кусочки. Огурцы же и редис нужно измельчить тонкими кружочками. Зелень нужно просто покрошить с помощью ножа.

Далее все продукты складываются в миску. Заправляются оливковым маслом с солью и перцем, перемешиваются.

Приведенные салаты очень простые и при этом полезные. Приготовить их под силу любому желающему.

• Новости по теме:
• рецепты
• кулинария
• редис
• 31 Июля 2022

---