Как ровно разрезать торт как в кондитерской: вы точно об этом не знали
Красивый разрез торта является одним из главных показателей качества. Гостей манит эффектная начинка и хочется попробовать десерт как можно скорее.
Но как сделать надрез ровно и красиво?
Есть несколько действенных советов, которые помогут подать торт максимально эффектно в разрезанном виде.
Во-первых, воспользуйтесь действительно острым ножом. Перед тем как начать резать десерт, окуните нож в стакан с кипятком и оставьте на минуту.
После этого можно приступать к процессу разреза вашего кондитерского изделия.
Во-вторых, после каждого разреза вытирайте насухо нож салфеткой. Любые крошки, которые остаются на лезвии, мешают ровной нарезке.
В-третьих, можно использовать леску. Опытные кондитеры умело орудуют тонкой леской или обычной зубной нитью без ароматизатора.
