Как приготовить вкусный бульон с яйцом: рецепт, который должен быть у каждой хозяйки

Такой супчик можно подавать не только с яйцом, но и с гренками, мясом.

Бульон порадует вас приятным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления бульона с яйцом на 6 порций потребуется следующее:

• 350 г курицы,
• 60 г моркови,
• 60 г репчатого лука,
• 2 веточки зелени,
• 1,5 литра воды,
• 4 горошка перца,
• 1 лавровый лист,
• 3 бутона гвоздики.

Способ приготовления

И так, после приобретения всех ингредиентов нужно сделать следующее:

1. В кастрюлю с водой положите часть птицы. Держите на среднем огне.

2. Теперь приступаем к овощам. От лука и моркови отрежьте пару ломтиков. Остальное уберите в сторону. В оставшийся лук положите гвоздику.

3. На сухой сковороде подпалите ломтики.

4. В кастрюлю положите все овощи и продолжайте варить.

5. После закипания бульона сделайте огонь чуть меньше и оставьте вариться 40 минут. Периодически снимайте пенку.

6. За 10 минут до готовности положите в кастрюлю лавровый лист и зелень.

7. Процедите бульон, добавьте соль и перец.

8. В тарелку положите половину вареного яйца, зелень. Залейте все это бульоном.

Теперь можно подавать вкусный супчик к столу.
 

• Новости по теме:
• суп
• рецепт
• приготовление
• 6 Марта 2023

---