Как приготовить вкусный бульон: бабушкин рецепт

Такой рецепт поможет восстановить силы больного и насытить организм полезными веществами.

Вкусный бульон также прекрасно подойдет для тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• курятина – 1 кг,
• луковица – 1 шт,
• морковь – 1 шт,
• корень петрушки – 1 шт,
• корень сельдерея – 1 шт,
• соль и перец по вкусу,
• пучок зелени,
• 2-3 перепелиных яйца,
• вода – 3 литра.

Способ приготовления

И так, после того, как вы подготовили все ингредиенты, можно приступить к приготовлению блюда:

1. Положите мясо в кастрюлю с горячей водой. После закипания слейте жидкость, а затем промойте курицу. Залейте ее новой порцией воды.

2. Во время варки бульона не забывайте снимать пенку.

3. Нарезанные овощи и зелень положите через 30 минут после закипания жидкости. Посолите, поперчите.

4. За 10 минут до завершения положите в суп лавровый лист.

5. Разлейте суп по тарелкам. 

6. Подавать суп можно с перепелиными яйцами.

Приятного аппетита!
 

• Новости по теме:
• рецепт
• приготовление
• суп
• 15 Марта 2023

---