Как приготовить удивительное блюдо из обычного картофеля: хозяйкам на заметку

Есть отличный рецепт запеченного картофеля, который поможет взглянуть на обычное блюдо по-новому.

Запечённая в духовке картошка с лимоном получается ароматной, очень нежной, с хрустящей корочкой. 

Совет: картошка должна быть среднего размера, можно использовать даже молодую.

Как запечь картофель с лимоном?

Ингредиенты

Заранее приготовьте все продукты: 1 кг картофеля, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка лимонной цедры, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку сметаны, соль, перец и другие специи по вашему вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Картошку следует помыть, почистить, разрезать дольками на 4 части. Молодой картофель можно не очищать.

Шаг 2. Сложите дольки в большую емкость, добавьте соль и специи по вкусу. Например, 1 чайную ложку из набора специй для картофеля и 1 чайную ложку красной паприки. 

Шаг 3. Добавьте измельченный чеснок и тертую цедру лимона. Добавить лимонный сок, сметану и растительное масло, желательно выбрать подсолнечное.

Шаг 4. Хорошо перемешайте картофель в маринаде и оставьте минут на 15. 

Шаг 5. Пропитайте противень растительным маслом. Выложите картофельные дольки одним слоем. Следите, чтобы дольки не касались друг с другом.

Шаг 6. Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте картофель с лимоном и чесноком 30-40 минут до готовности.

• Новости по теме:
• картофель
• кулинария
• приготовление
• 7 Марта 2023

---