Как приготовить "Соус из авокадо": хорошее дополнение к рыбе и мясу

Майонез, кетчуп, сметана – все это начинает рано или поздно надоедать.

Соус из авокадо разнообразит ваше меню и порадует близких своим удивительным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления соуса на 2 порции понадобится следующее:

• 1 авокадо,
• 1 лук шалот,
• 2 перца чили,
• 2 лимона,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• соль и перец по вкусу,
• пучок кинзы.

Способ приготовления

И так, приступим к приготовлению соуса из авокадо:

1. Снимите с авокадо кожуру, ядро выбросьте. Плод нарежьте по своему усмотрению, а затем отправьте в блендер.

2. Очищенный лук-шалот измельчите. Перец чили обработайте от семян и мелко нарежьте.

3. Туда же влейте 0,5 стакана холодной кипяченой воды, сок лимона и оливковое масло.

4. Мелко нарезанную кинзу добавьте в общую массу.

5. Не забудьте поперчить и посолить.

6. Содержимое блендера хорошенько измельчите.

7. Влейте 1,5 стакана холодной кипяченой воды. Снова перемешайте в блендере. Должна получиться однородная масса.

Теперь можно насладиться вкусом необычного соуса.

Приятного аппетита!
 

• Новости по теме:
• соус
• Авокадо
• приготовление
• 2 Марта 2023

---