Как приготовить "Сливовый соус": любителям пикантного вкуса на заметку

Такой соус станет прекрасным дополнением не только к десерту, но и к рыбным, мясным блюдам.

Он имеет приятный сладкий и пикантный вкус.

Ингредиенты

Для приготовления соуса понадобится следующее:

• 1 кг слив,
• 60 г имбиря,
• 1 анис,
• 75 мл рисового уксуса,
• 1 перец чили,
• 1 ч. ложка корицы,
• 0,5 ч. ложки гвоздики,
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца,
• 2 ч. ложки душистого перца,
• 150 г сахарного песка,
• соль по вкусу.

Способ приготовления

И так, приступим к приготовлению вкусного соуса:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Простерилизуйте банки.

3. Из промытых слив удалите косточки. Плоды нарежьте.

4. Очищенный имбирь измельчите мелко.

5. В емкость с водой положите сливы, имбирь и приправы. Хорошенько перемешайте.

6. Поставьте емкость с содержимым на огонь и доведите до кипения. После этого варим еще 4 минуты.

7. Будущий соус процеживаем через сито, снова кипятим, а затем солим.

8. Переливаем содержимое в банки и плотно закрываем крышкой.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный сливовый соус.

• Новости по теме:
• соус
• рецепт
• приготовление
• 4 Марта 2023

---