Как приготовить "Майонез на перепелиных яйцах": о магазинном продукте вы даже не вспомните

Хотите найти полезную альтернативу магазинному майонезу? Тогда приготовьте его в домашних условиях, из свежих продуктов.

Майонез на перепелиных яйцах получается невероятно вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления полезного майонеза вам понадобится следующее:

• 6 перепелиных яиц,
• 1 ч. ложка сахарного песка,
• 0,5 ч. л. соли,
• 1 ч. ложка горчицы,
• 25 мл. лимонного сока,
• 150 мл. растительного масла,
• 0,5 ч. л. смеси перцев.

Способ приготовления

Итак, начнем:

1. В емкость отправьте перепелиные яйца. 

2. Посолите, поперчите, добавьте сахар и горчицу. Отправьте в блендер вместе с яйцами.

3. Начните взбивать смесь на средней скорости.  На это уйдет около 30 секунд.

4. По чуть-чуть начните добавлять масло, не переставая взбивать.

5. Постепенно увеличивайте дозу масла. Масса должна получиться более светлой и густой.

6. Добавьте сок лимона.

7. Майонез готов! 

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• майонез
• приготовление
• перепелиные яйца
• 17 Мая 2023

---