Как приготовить лимонный чизкейк: рецепт ароматного десерта знают не все

Хотите побаловать себя и свою семью вкусным десертом? Лимонный чизкейк – то, то вам нужно.

Он готовится 4 часа, зато получается очень вкусным, с цитрусовыми нотками. 

Ингредиенты

Для приготовления десерта вам понадобится следующее:

• 300 гр. 9%-го творога,
• 100 гр. 20%-й сметаны,
• 80 гр. сахарного песка,
• 150 гр. сахарного печенья,
• 2 яйца,
• 1 ст. л. лимонной цедры,
• 10 гр. ванильного пудинга,
• 3 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления

Итак, приступим:

1. Лимон обдайте кипятком, а затем снимите с него цедру.

2. Сделайте сок из лимона. Косточки выбросьте.

3. Печенье измельчите, а затем отправьте на дно формы. Хорошенько уплотните.

4. Творог отправьте в чашу блендера, а затем взбейте до однородности.

5. Туда же положите сметану, ванильный пудинг, измельченную цедру лимона. Снова взбейте.

6. В отдельной емкости вбейте яйца с сахарным песком. Должна появиться светлая пена.

7. Творожную массу смешайте с яичной смесью.

8. Переместите массу в форму для запекания. 

9. Отправьте в духовку на 60 минут при температуре 160 °C.

10. Дайте чизкейку остыть.

11. Отправьте в холодильник на ночь. 

Приятного аппетита! 

• Новости по теме:
• приготовление
• лимон
• чизкейк
• рецепт
• 17 Августа 2023

---