Как приготовить лепешки без дрожжей: рецепт вкусной выпечки известен немногим

Такие лепешки являются прекрасной заменой магазинному хлебу. Они готовятся легко и не потребуют от вас большого количества времени.

Ингредиенты

Для приготовления лепешек понадобится следующее:

• 2,5 стак ржаной муки,
• 350 г кефира,
• 1 ч. ложка пищевой соды,
• соль по вкусу,
• 1 ч. ложка растительного масла.

Способ приготовления

Чтобы приготовить лепешки без дрожжей, нужно сделать следующее:

1. Достаньте из холодильника кефир. Нужно, чтобы он немного нагрелся.
2. Просеянную муку смешайте с содой и солью. В середине сделайте углубление.
3. К сухим ингредиентам добавьте кефир и рафинированное растительное масло. 
4. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким, слегка липким и пластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.
5. Разделите тесто на четыре куска. Из каждой части сформируйте лепешки толщиной не более 1 см. Поверхность заготовок наколите вилкой.
6. Отправьте лепешки в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. 
7. Готовность выпечки проверьте с помощью зубочистки.
8. Дайте лепешкам немного времени, чтобы остыть.
9. Теперь пора звать родных и близких к столу.

Приятного аппетита!
 

• Новости по теме:
• рецепт
• выпечка
• приготовление
• 16 Марта 2023