Как приготовить "Кабачковый хлеб": рецепт ароматной выпечки знают единицы

Если вам надоел обычный хлеб, и вы хотите побаловать себя непривычной выпечкой, то кабачковый хлеб – то, что вам нужно.

Он готовится два часа, зато получается вкусным и приятным по текстуре.

Ингредиенты

Для приготовления кабачкового хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 гр. молодого кабачка,
• 275 гр. пшеничной муки,
• 4 гр. сухих дрожжей,
• 1 луковица,
• 1 ст. ложка кетчупа,
• 1,5 ст. л. растительного масла,
• 0,5 ч. л. соли,
• 1 ч. л. сахарного песка,
• 100 мл. теплой воды.

Способ приготовления

Итак, начнем:

1. В емкости с теплой водой растворите сахарный песок, соль, дрожжи.

2. Добавьте 1 ст. ложку муки, а затем хорошенько перемешайте.

3. Оставьте опару на 10-15 минут. 

4. Очищенный лук нарежьте.

5. Займитесь кабачком: натрите его на терке, а затем отожмите сок.

6. В опару введите лук, кабачок, кетчуп.

7. Хорошенько перемешайте, после чего добавьте масло.

8. Добавьте муку маленькими частями. Замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

9. На противень, смазанный маслом, положите тесто из кабачка. Сделайте на нем надрезы.

10. Отправьте тесто в теплое место на 60 минут.

11. Готовьте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! 
 

• Новости по теме:
• приготовление
• хлеб
• рецепт
• выпечка
• 18 Июля 2023

---