Как приготовить достойный праздничный ужин и при этом не потратить много денег: хитрый секрет

Очень часто прием гостей превращается в настоящий квест, ведь так хочется удивить своих близких вкусными и оригинальными блюдами, но при этом не потратить весь семейный бюджет.

Если несколько хитростей, которые помогут вам не потратить огромную сумму денег на праздничный стол.

Как приготовить хороший праздничный стол и сохранить бюджет?

Составьте меню

Кажется, такой простой шаг, но может решить многие проблемы. Грамотно составленное меню покажет, что вам достаточно и двух салатов, ведь еще планируется горячее и десерт.

Также благодаря меню можно составить список покупок. Совет: используйте один продукт в нескольких блюдах. Например, запеките говядину и «пожертвуйте» маленький кусочек на салат.

Используйте заготовки

Когда речь идет о гостях и большом столе, в ход идут заготовки с лета. Используйте соусы, варенье, джем, консервированные овощи в качестве вкусных добавок.

Ищите замену

Необязательно следовать рецепту один в один: пробуйте искать более доступную замену. Например, дорогую колбасу в салате можно заменить отварной курицей.

Сок и минеральную воду отлично заменят морсы. Вместо красной икры для тарталеток можно использовать кабачковую.

• Новости по теме:
• советы
• приготовление
• кулинария
• 14 Марта 2023

---