Как приготовить американские мясные тефтели с плавленым сыром

Тем, кто отдает предпочтение не только сытным, но и простым блюдам, рекомендуется приготовить на обед вкусные и питательные тефтели из свинины, плавленого сыра и пармезана.

Этот рецепт оценят не только гости, но и все домочадцы.

Ингредиенты:

- замороженный сырок плавленый (120 г);

- рафинированное масло растительное (53 мл);

- крупные помидоры мясистые (пять штук);

- тростниковый сахарный песок (43 г);

- салатный сладкий лук (четыре штуки);

- свежемолотый перец черный перец (7 г);

- тертый пармезан (120 г);

- поваренная соль (по вкусу);

- сушеный майоран измельченный (6 г);

- сырое яйцо куриное крупное (одна штука);

- филе свиное (640 г).

Процесс приготовления:

Очищенную луковицу нужно промыть в прохладной воде, затем крупно нашинковать и переложить в миску, после этого нарезать толстыми брусками промытую свинину и отправить в эту же посуду, перемешать, после этого все компоненты необходимо пропустить через мясорубку.

Отправить мясной фарш с луком обратно в миску, добавить по вкусу соль, разбить в эту же посуду сырое яйцо, насыпать сушеный майоран и черный перец, тщательно перемешать компоненты.

Вынуть из морозильной камеры плавленый сыр и немного разморозить его, затем крупно натереть и отправить в миску с фаршем, добавить тертый пармезан.

После этого увлажненными руками тщательно вымесить мясную смесь и сформировать из нее не очень крупные тефтели, затем подготовить глубокую сковороду с ручкой из огнеупорного материала и смазать ее маслом.

Выложить в эту сковороду свиные тефтели с сыром и пряной зеленью, затем промыть и аккуратно очистить от кожицы помидоры, крупно натереть их.

Далее необходимо почистить оставшиеся луковицы и нарезать их маленькими кубиками, после этого поставить на небольшой огонь какую-нибудь свободную сковороду и разогреть в ней растительное масло.

Как только масло раскалится, добавить измельченный сладкий лук и при постоянном помешивании обжаривать его примерно три минуты, затем насыпать соль и отправить в сковороду тертые помидоры.

Приправить овощи молотым перцем, затем тушить их при постоянном помешивании восемь минуты, далее насыпать сахарный песок и продолжить процесс тушения.

Залить горячим томатным соусом свиные тефтели и отправить их в духовку, разогретую до 195 градусов, запекать примерно полчаса, затем подавать это американское мясное блюдо в горячем виде с какими-нибудь отваренными макаронами.

Фото: Pixabay
 

• Новости по теме:
• рецепт
• приготовление
• мясо
• тефтели
• свинина
• 6 Декабря 2020

---