Идеальный завтрак: рецепт сырников, которые всегда получаются

Сырники — один из вкуснейших и при этом несложных в приготовлении завтраков.

Разбираемся, как приготовить блюдо так, чтобы его расхватывали со сковородки еще горячим.

Ингредиенты

• творог — 400 г (лучше брать 9% жирности);
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 3 ст. л. и такое же количество для панировки;
• сахар — 3 ст. л.;
• подсолнечное масло — 3-4 ст. л. для жарки;
• соль — 1 щепотка;
• ванильный сахар — 10 г.

Приготовление

Смешайте творог, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар вместе. Перемешайте до получения однородной массы, добавьте к ней муку, еще раз тщательно перемешайте.

Смочите руки небольшим количеством растительного масла, скатайте аккуратные шарики диаметром 3-4 см., приплюсните их, чтобы придать форму сырника.

Запанируйте сырники в муке, хорошо разогрейте сковородку с 3-4 ложками масла на ней.

Сырники следует жарить, не уменьшая огонь, до появления золотистой корочки с каждой стороны. В среднем на это уходит 2-3 минуты.

Переложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить с них излишки масла.

Подавайте блюдо, посыпав его сахарной пудрой и приправив сметаной. Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• сырники
• завтрак
• 19 Сентября 2023

---