Вы думали, что ночные перекусы — причина лишних килограммов?
Новые исследования доказывают: правильные продукты ускоряют метаболизм даже во сне. Главное — знать, что положить на тарелку.
Казеин усваивается 6-8 часов, поддерживая мышцы и ускоряя обмен веществ. Исследование British Journal of Nutrition подтверждает: белок перед сном снижает чувство голода утром на 30%.
Источник магния и полезных жиров. Магний расслабляет мышцы, улучшая качество сна. Чем глубже сон, тем активнее сжигается жир.
Содержит серотонин, который превращается в мелатонин. Гормон сна нормализует метаболизм. Эксперимент Taipei Medical University показал: киви улучшает сон на 40%.
Пробиотики восстанавливают микрофлору кишечника. Здоровый кишечник = быстрый обмен веществ.
Омега-3 подавляют воспаления и стимулируют выработку лептина — гормона сытости.
Антиоксидант EGCG ускоряет термогенез. Тело тратит калории на обогрев даже в покое.
Мононенасыщенные жиры снижают уровень кортизола — гормона стресса, который провоцирует ночной жор.
Ночью организм переходит в режим восстановления. Белки и жиры из перечисленных продуктов:
Поддерживают мышечную массу (мышцы сжигают калории даже в покое).
Стабилизируют уровень сахара, предотвращая утренний голод.
Активируют гормоны, расщепляющие жир (например, соматотропин).
1. Порция — не больше ладони. Переедание перегрузит ЖКТ.
2. Ешьте за 1-2 часа до сна. Пищеварение не должно мешать засыпанию.
3. Никакого сахара! Глюкоза блокирует выработку мелатонина.
Соль. Задерживает воду, вызывая отеки.
Острая пища. Раздражает желудок, мешая уснуть.
Алкоголь. Блокирует фазу глубокого сна, где идет активное жиросжигание.
Миф: «Ночью вся еда превращается в жир».
Правда: калории не знают времени. Важен их дефицит за сутки.
Миф: «Фрукты на ночь безопасны».
Правда: бананы и виноград резко повышают инсулин, тормозя похудение.