Чем коричневые куриные яйца отличаются от белых: теперь вам все станет понятно
При выборе яиц в магазине вы точно проверяете дату, целостность яиц, а также обращаете внимание на размер и категорию.
Но иногда выбор становится сложнее из-за того, что перед вами лежат и белые, и коричневые яйца.
Так чем же в действительности они отличаются, кроме цвета?
Наверняка вы также замечали, что стоимость темных яиц может быть чуть выше, чем светлых. Но и на это найдется объяснение.
Для начала следует отметить, что оттенок скорлупы вообще никак не связан с тем, насколько вкусными и полезными будут яйца.
На самом деле разница в цвете объясняется очень просто. Коричневые или любые другие темные куры несут коричневые яйца, а белые, соответственно — белые. Вот и все.
Но цена у них действительно разная.
А все потому что светлые куры, как правило, меньше по размеру, чем темные, и на последних у хозяйств уходит больше корма. Это повышает затраты на их содержание, а это значит, чо вернуть потраченные средства можно только через увеличение стоимости итогового продукта, то есть яиц.
