"Блюдо, которое удивит каждого": как приготовить голубую яичницу

Бывают моменты, когда хочется удивить близких людей необычным завтраком. Голубая яичница – прекрасный вариант, который притянет к себе любопытные взгляды.

Блюдо готовится быстро, просто и без особых усилий.

Ингредиенты

Для приготовления голубой яичницы вам понадобится следующее:

• 3 яйца,
• 100 гр. красной капусты,
• щепотка соли,
• 30 мл. растительного масла,
• 50 мл. молока.

Способ приготовления

Итак, начнем:

1. Промойте капусту, а затем натрите ее на мелкой терке. Затем отправьте ее в миску.

2.  Влейте молоко. Перемешайте. 

3. Разделите яйца на белки и желтки. 

4. Фиолетовую массу процедите через ситечко, а затем отправьте к белкам. Посолите. Взбейте венчиком.

5. В разогретую сковороду влейте растительное масло, взбитые белки. После этого сразу отправьте желтки. 

6. Готовьте яичницу на среднем огне несколько минут.

Подавайте блюдо с хлебом и овощами.

Приятного аппетита!
 

• Новости по теме:
• яичница
• приготовление
• блюдо
• 11 Мая 2023

---