Если вы регулярно добавляете много соли - может оказаться, что вы потребляете больше соли, чем нужно для вашего организма.
Некоторые продукты также являются настоящими солевыми ловушками! Мы раскрываем, какие физические симптомы показывают, что вы едите слишком много соли.
Соль является естественным усилителем вкуса и поэтому незаменима на кухне: мы не хотели бы обойтись без этого минерала в воде для пасты, яйцах и бесчисленных блюдах.
Но тот или другой может поймать себя на том, что тянется к солонке, даже не попробовав сначала свою еду.
Вам это знакомо? Тогда, возможно, вы потребляете слишком много соли. Обратите внимание на эти физические симптомы, рассказали эксперты.
Соль не только делает нашу пищу вкусной, но и выполняет важные функции в организме.
Хлорид натрия, более известный как поваренная соль, регулирует водный баланс, напряжение тканей, а также является основой функционирования наших мышц и нервов. Маленькие кристаллы также важны для нашего пищеварения и структуры костей.
Всемирное общество питания рекомендует употреблять не более 6 граммов соли в день.
Этот предел может быстро повысится, так как в дополнение к нашим собственным приправам, мы также потребляем много соли через обработанные пищевые продукты.
Среднее потребление соли обывателем составляет 10 граммов!
Однако при употреблении менее 3 граммов соли в день возникают проблемы со здоровьем. Дефицит натрия может привести к головокружению, нарушению равновесия и повышенному риску падения.
Некоторые продукты являются настоящими солевыми ловушками. В них содержится более 1 г соли на 100 г. Эти продукты включают в себя:
• Готовые продукты, такие как пицца, соусы, консервы
• Рыба, такая как рыбные консервы, соленая сельдь
• Закуски, такие как чипсы и крекеры
• Мясное ассорти: например, сосиски, салями, ветчина
• Вяленое и копченое мясо
• Хлеб, булочки и крендели
• Сыр, особенно твердый сыр
• Кетчуп
• Соленья, такие как оливки, огурцы, квашеная капуста
Поэтому всегда проверяйте информацию о пищевой ценности на упаковке, чтобы обнаружить скрытую соль.
Проблема со слишком большим количеством соли: организм выводит лишнее количество через почки. Однако при этом также теряется вода, которую организму приходится снова поглощать.
В результате мы очень хотим пить! Если мы не пьем достаточно, это может привести к сужению сосудов и впоследствии к высокому кровяному давлению. Почки также могут подвергаться постоянному стрессу из-за высокого потребления соли.
Слишком большое количество соли может вызвать головную боль: минерал вызывает расширение сосудов головного мозга, что может вызвать колющую или пульсирующую боль между висками.
Каждое блюдо на вкус пресное, и вам нужно все приправить? Вероятно, это не потому, что все остальные плохо готовят. Скорее, со временем чрезмерное потребление соли снижает чувствительность ваших вкусовых рецепторов.
Начните сознательно уменьшать количество соли в пище и постепенно уменьшайте ее количество с течением времени, чтобы постепенно отвыкнуть от этой привычки.
Поскольку избыток соли покидает наш организм через почки, что требует много воды, мы чувствуем жажду после ее употребления, чтобы снова сбалансировать бюджет.
Это относится не только к сильно приправленной еде, но и к соленой мясной нарезке, сыру или закускам.
Вы страдаете от опухшего лица по утрам? Это может быть результатом большого потребления соли накануне.
Если соль все еще находится в организме, она связывает воду, которая скапливается между клетками и вызывает припухлость.
Задержка воды также может привести к увеличению числа на шкале. Если тело опухло, это может принести к увеличению веса. Но не волнуйтесь, это не постоянное состояние.
По крайней мере, если вы проведете несколько дней с низким содержанием соли и дадите своему телу возможность расщепить чрезмерную соль и связанную воду.
Высокое потребление соли сужает кровеносные сосуды, что со временем может привести к повышению артериального давления. В этом случае вам обязательно нужно сократить потребление соли!
Поскольку организм выводит избыток соли через почки, при длительном стрессе на органах могут проявляться признаки износа.
Концентрация соли в моче может привести к образованию кристаллов, которые со временем увеличиваются и превращаются в болезненные камни в почках.
Избыток соли нарушает баланс жидкости в организме. Результат: неприятный вздутие живота.
Собственно, самое простое решение, насколько это возможно в быту, как можно чаще готовить для себя. Потому что это единственный способ, которым мы можем следить за тем, что содержится в еде.
Любой, кто в значительной степени избегает готовых продуктов, снижает потребление соли. Вы также можете использовать хитрости при обработке блюд и просто заменять соль травами и специями. Свежие кухонные травы, перец чили, имбирь, чеснок, перец или карри оживят ваши блюда.
• Продукты с низким содержанием соли
• Продукты с низким содержанием соли содержат менее 0,3 г соли на 100 г. К ним относятся:
• Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, творог
• свежее не маринованное мясо, такое как птица или дичь
• свежая рыба
• макаронные изделия
• картофель
• свежие и замороженные овощи
• фрукты
