7 мифов о молоке, которые требуют пояснения

Одни люди считают, что коровье молоко – это обязательный продукт, и он должен быть в рационе детей. 

Но есть и те, которые уверены, что молоко нельзя регулярно употреблять в пищу. Оно может навредить. 

1.    В стакане молока присутствует суточная норма кальция

В молоке присутствует много кальция. Даже в одном стакане есть суточная норма этого нужного вещества. 

Вот только для того, чтобы восполнить нехватку этого вещества в организме, понадобится не один стакан молока, а целых пять, а то и больше. Всё зависит от особенностей организма человека. 

2.    Молочный кальций намного лучше усваивается

Если вы просто употребите в день норму кальция – это хорошо, но этого очень мало. Ещё необходимо, чтобы он усвоился. Вот эта задача считается трудновыполнимой. 

Единственное, когда кальций будет хорошо и быстро усваивается – это вместе с белком. Поэтому тут можно смело утверждать, что творог, кефир и другая молочная усваивается быстрей, чем тот кальций, который присутствует в других продуктах.  

3.    Молоко неполезно для взрослых

Считается, что молоко может быть полезным только для маленьких детей. Но так ли то на самом деле? Исследования учёных гласят об обратном. 

Вот только взрослые люди, которые употребляют молоко, отличаются стойким иммунитетом. Особенно молоко очень важно для людей в пожилом возрасте. 

Оно насыщает организм человека не только кальцием, но и различными микроэлементами, в которых нуждаются люди престарелого возраста.

4.    От молока люди поправляются

Если вы когда-то сидели на диете, то наверняка знаете, что молоко исключают из меню потому, что оно может привести к ожирению. 

Конечно, если употреблять жирные сливки и сметану, то эти продукты могут повлиять на ваш вес. Но если вы следите за своей фигурой, лучше всего отдать предпочтение молочным продуктам, у которых низкое содержание жира. Тогда лишние килограммы вам точно не грозят.

5.    Фермерское молоко намного лучше

Конечно, если молоко парное, то оно питательное и намного полезней. Вот только нужно помнить о том, что в нём много патогенной флоры. 

Она имеет свойство стремительно размножаться с каждым часом. Самое лучшее молоко только от проверенного поставщика. Он должен провести грамотную стерилизацию при температурном режиме 76-78 градусов. 

6.    Плохое молоко может спровоцировать аллергию

Необходимо понимать, что аллергия может быть даже на самые полезные продукты. Что касается молока, то может возникать индивидуальная непереносимость, а также встречается повышенная чувствительность к молочным белкам. 

На полках магазинов можно встретить огромный список лактопродуктов. Именно безлактозную продукцию разрешено людям с индивидуальной непереносимостью. 

7.    В молоке присутствуют антибиотики

Чтобы изготовить молоко, производители используют консерванты, поэтому добавлять антибиотики просто нет необходимости. 

Можно смело считать, что это просто чистой воды вымысел. Кроме того, на любом молокозаводе имеются специальные лаборатории, которые занимаются контролем качества выпускаемой продукции.

• Новости по теме:
• молоко
• польза
• калории
• здоровье
• 3 Ноября 2021

---