Йод – элемент, без которого нормальная жизнедеятельность возможной просто не будет. Щитовидной железе он нужен, чтобы синтезировать гормоны, которые влияют практически на все процессы в организме.
Если будет иметь место дефицит йода, то последствия не заставят себя ждать. Может развиться гипотиреоз, может появиться постоянная усталость, у беременных будет серьезная угроза выкидыша. Понятно, что подобной участи себе никто не хочет.
Поскольку йод организм сам не вырабатывает, то получать его необходимо с пищей. В определенных продуктах содержание его достаточное.
Треска
Эта рыба хороша тем, что калорий в ней содержится мало, а это значит, что фигуре ее употребление точно не навредит. Йода в 100 ее граммах имеется 170 мкг, что даже превышает суточную потребность в веществе.
Лучше всего употреблять ту рыбу, которая была поймана в дикой природе, поскольку в ней нужного вещества содержится больше, чем в той, которая выращена на ферме.
Молоко
Оно славится высоким содержанием кальция, но не только этот элемент в молоке имеется. Если морепродукты не нравятся, то йод следует искать в молоке.
До 84 мкг компонента содержится в 100 граммах молока. А это составляет больше половины суточной дозы.
Йогурт
Он тоже может насытить йодом. Его в 100 граммах продукта содержится 37 мкг. Это составляет 25% от суточной дозы. Но целиком ее с помощью йогурта набрать можно.
Дело в том, что съесть его в количестве более 100 граммов труда не составит, поскольку он легкий. А это значит, что и йода поступит не так и мало.
Творог
В 100 граммах этого продукта содержится 26 мкг йода, что составляет примерно 17% от суточной потребности в нем.
Хорош творог и тем, что имеет в составе антиоксиданты, которые помогают сохранять целостность здоровых клеток тканей. Богат творог и белком, за счет чего является питательным.
Йодированная соль
В 100 граммах продукта содержится 4733 мкг йода, но такое его количество съесть не удастся.
В сутки рекомендуется употреблять не более 1 чайной ложки такой соли, где имеется 109 мкг йода. А это составляет 73% от суточной нормы.
В рационе все эти продукты должны присутствовать. Тогда с дефицитом йода и с его последствиями точно не доведется столкнуться.
Автор: Яна Лысова
