Витамин В12 нужен для нормального кроветворения, для правильного функционирования нервной системы. Он принимает участие в синтезе клеток ДНК, в процессах регенерации тканей.
И на всем этом его функции не заканчиваются. Понятно, что поступать в организм он должен регулярно, чтобы серьезных сбоев в его работе не наблюдалось.
Брать витамин В12 следует из еды. Высоким его содержанием может похвастаться несколько продуктов.
Курица
В 100 граммах данного мяса содержится суточная норма витамина В12. В курице есть фосфор, витамин В6, фолиевая кислота, селен.
Также в ней нет жиров, калорийность этого продукта минимальная. Употреблять его можно даже на диете, не опасаясь за фигуру.
Рыба
В разных ее видах концентрация В12 варьируется. Больше всего его присутствует в сельди, в сардинах, макрели, тунце и лососи. Хороша рыба тем, что содержит Омега-3 жирные кислоты, витамин Д и кальций.
Последние два вещества нужны, чтобы кости оставались крепкими. Их важно ради этого получать одновременно.
Говядина
В красном мясе много витамина В12. Также в его составе имеются белок, цинк и фосфор, железо. Последнее нужно, чтобы лечить анемию, чтобы заниматься профилактикой этого недуга.
Для нормального синтеза гормонов этот продукт также важен. А еще говядина позволяет поддерживать здоровье головного мозга, предотвращать появление различных отклонений.
Сыр
Все его виды содержат в своем составе витамин В12. В сыре также много кальция и фосфора, в которых нуждается костная ткань.
Белка, который является строительным материалом для клеток, в сыре тоже много. Железа, которое должно присутствовать в организме, чтобы не развивалась анемия, в продукте тоже имеется.
Морепродукты
Витамина В12 много в консервах, а также в моллюсках и крабах. Это соединение имеется и в омарах, в осьминоге.
Устрицы тоже содержат его в достаточном количестве: на 100 их граммов приходится 17 мкг витамина В12.
Все эти продукты стоит сделать составляющей рациона. В таком случае о дефиците витамина В12 удастся забыть навсегда, избежать за счет этого массы проблем со здоровьем.
