В джунглях Южной Америки растет плод, который веками использовали как лекарство.
Но современная наука только начала раскрывать его тайны.
Гравиола, известная как «сметанное яблоко», сочетает в себе питательную ценность и токсичность, заставляя ученых спорить: стоит ли ей стать новым суперфудом или лучше держаться от нее подальше?
Традиции и наука
Annona muricata — так звучит ее название на латыни — напоминает гибрид яблока и кактуса.
Мякоть плода, напоминающая сметану, богата витамином С, магнием и калием.
В Бразилии и Перу отвары из коры и листьев применяли для лечения инфекций, воспалений и даже диабета.
Однако сегодня гравиола привлекла внимание не только нутрициологов, но и онкологов.
Питательная сила с опасным «дополнением»
Один плод содержит 148 ккал, 7,4 г клетчатки и 30,5 г сахара при низком гликемическом индексе, что делает его полезным для контроля веса и уровня глюкозы.
Антиоксиданты в составе борются со свободными радикалами, замедляя старение.
Но главный интерес вызывают ацетогенины — соединения, способные подавлять рост раковых клеток.
Исследования показали их эффективность против опухолей поджелудочной железы, препятствуя метастазированию.
Обратная сторона медали
Ацетогенины — те же вещества, которые превращают гравиолу в нейротоксин.
Они блокируют митохондриальный комплекс I, нарушая энергообмен в клетках.
Это может замедлять развитие рака, но при регулярном потреблении провоцирует повреждение нервных клеток, повышая риск болезни Паркинсона.
Ученые пока не определили безопасную дозу: то, что убивает опухоль, способно навредить здоровым тканям.
Между надеждой и риском
Потенциал гравиолы огромен: противовоспалительные, антимикробные и антидиабетические свойства открывают перспективы для фармакологии.
Однако отсутствие клинических испытаний на людях оставляет вопросы. Например, как долго можно употреблять плод без вреда?
Стоит ли включать его в рацион, если традиционная медицина веками использовала растение без явных последствий?
Что дальше?
Пока эксперты призывают к осторожности. Добавлять сметанное яблоко в смузи или салаты можно эпизодически, наслаждаясь вкусом и пользой витаминов.
Но лечебные эксперименты без контроля врача опасны. Ученые продолжают изучать ацетогенины, пытаясь найти баланс между терапевтическим эффектом и токсичностью.
Гравиола — яркий пример того, как природа сочетает исцеление и угрозу.
Возможно, через несколько лет она получит статус суперфуда, но пока ее секреты остаются загадкой, которую науке только предстоит разгадать.
Автор: Дмитрий Бобров
