Есть что-то теплое, а не ледяное нравится каждому. Человек старается подогревать продукты, если такая возможность имеется.
Поступает он так с мясом, с рыбой, с овощами, которые ранее были потушены. Многие продукты на самом деле можно и даже нужно греть, чтобы их вкусовые качества были хорошими. Но так поступать следует не во всех случаях.
Есть продукты, которые греть не просто не нужно, но еще и опасно для здоровья. Таковых можно привести несколько.
Свекла
Этот полезный овощ точно никогда не стоит греть. Если свекла термически обрабатывается, то ее готовить нужно в том количестве, в котором удастся съесть за один раз.
Если отправлять ее запеченной в холодильник, а потом разогревать, можно превратить ее в отраву.
Дело в том, что содержащиеся в ней нитраты при таком раскладе могут стать канцерогенами. А они запросто могут спровоцировать развитие ракового заболевания.
Картофель
О нем ходит много мифов, о нем говорят, что он вреден для фигуры. На самом деле все это и рядом с правдой не стояло. Картофель содержит в своем составе крахмал, который полезен для организма.
Но если его подогревать пор несколько раз, то все питательные свойства он потеряет. В итоге продукт окажется в лучшем случае бесполезным.
Яйца
В отварном виде их следует употреблять сразу же. Оставлять яйца в холодильнике в готовом виде на долгое время не стоит, потому что они быстро портятся.
Да и при разогревании они могут просто взорваться. Съесть их после этого не будет никакой возможности, да и микроволновку отмывать придется.
Курица
Она нежирная, богата белком, который является строительным материалом для мышц. Есть курицу, которая была приготовлена, следует сразу.
Разогревать ее нельзя после того, как она побыла какое-то время в холодильнике. Дело в том, что таким действием можно изменить структуру белка этого вида мяса, что вызовет проблемы с пищеварением.
Лучше съесть курицу в холодном виде. Это и вкусно, и полезно будет.
Грибы
Употреблять их следует сразу же после приготовления, чтобы получать от них пользу.
Липоиды, фосфатиды и эфирные масла, которые есть в составе этого продукта, могут стать опасными для здоровья. Особенно сильно они могут навредить кишечнику и сердцу.
Любые другие продукты можно смело греть по несколько раз. Вреда это никакого не принесет.
