Наиболее распространённые причины смерти взрослых по всему миру – сердечно-сосудистые заболевания. Уязвимыми группами населения являются люди пенсионного возраста.
Предпосылок к опасному развитию болезни сердца достаточно. Например: курение, повышенный уровень холестерина, стресс, отсутствие физических упражнений или высокое давление.
Полезные привычки в еде помогут улучшить здоровье организма в целом, а некоторые продукты положительно повлияют на сердечно-сосудистую систему.
Итак, какие продукты являются основой для здорового питания?
1. Фрукты и овощи
Почему полезно для сердца
В любое, даже самое тяжёлое время каждому человеку по норме нужно съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день. Они приносят некалорийную энергию благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов. Антиоксиданты чистят организм от шлаков и токсинов. Свободные кислородные радикалы негативно влияют на клетки и ткани всего тела. Фрукты и овощи помогают контролировать плохой холестерин, который закупоривает кровяные артерии. Антиоксиданты защищают организм, помогая сохранить образование свободных радикалов до минимума.
Рациональное решение
Необязательно съедать пять тарелок овощей в день. Достаточно кушать по одному кусочку после каждого приёма пищи. Полезно добавлять фрукты в утреннюю кашу или молочный коктейль. На ужин прекрасно подойдут овощи приготовленные на пару. Свежие фрукты идеально подойдут для полдника или перекуса.
2. Белок
Почему полезно для сердца
Белки важны для здорового питания, но из различных белковых источников следует выбрать те, что имеют мало калорий. Слишком жирные блюда, сколько бы белка не содержали, повышают уровень холестерина, который в свою очередь провоцирует развития болезни сердечно-сосудистой системы. Красное мясо содержит больше плохого жира, чем птица. А мясо птиц калорийнее белой рыбы.
Хорошими поставщиками растительного белка являются бобовые (соя, фасоль, чечевица).
Рациональное решение
Пересмотреть меню и увеличить количество рыбных блюд. Для сбалансированного питания включить в рацион нут. Молочные продукты должны быть обезжиренными. Можно разнообразить рацион коктейлями с обезжиренным йогуртом. Кусочки красного мяса нужно очищать от видимых прослоек жира.
3. Растворимая клетчатка
Почему полезно для сердца
Существует два основных типа клетчатки – растворимая и нерастворимая. Оба типа важны, но каждый из них имеет различное влияние на организм. Нерастворимое волокно содержится в основном в овощах и цельно зерновой продукции. Это увеличивает скорость, с которой пища проходит через пищеварительный тракт, поэтому клетчатка содействует правильному пищеварению. Растворимая клетчатка содержится в яблоках, апельсинах, моркови, ячмене, бобовых. Она вбирает в себя лишнюю воду и холестерин, застрявшие в кишечнике. Помимо здоровья сердечно-сосудистой системы, клетчатка помогает похудеть.
Рациональное решение
Кушать яблоки каждый день. Делать салаты с морковью. Рекомендуется добавлять фасоль в супы или соусы к основным блюдам. В качестве дополнения к молочному завтраку прекрасно подойдёт дроблёная овсянка. Заменить белую пшеничную муку высшего сорта овсяной. Гречка повышает прочности стенок кровеносных сосудов.
4. Качественные жиры омега-3
Почему полезно для сердца
Рыба, различные орехи, авокадо и оливковое масло считаются самыми лучшими источниками омеги-3 и омеги-6 полиненасыщенных жирных кислот. Качественные жиры помогают поддерживать здоровый уровень холестерина в крови.
Рациональное решение
Уменьшить общее количество жира в тепловой обработке. Классическое подсолнечное или сливочное масло заменить оливковым. Посыпать йогурты и приготовленные овощи дроблёными орехами. Дополнять пищу рыбьим жиром в виде капсул. По возможности заменять мясные блюда рыбными.
5. Красное вино
Почему полезно для сердца
Разумное употребление способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Кожура винограда содержит ресвератрол, который предотвращает скопление тромбоцитов. Тем не менее многие люди с постоянным плохим самочувствием полностью отказываются от употребления алкоголя, боясь столкнуться с похмельем.
Рациональное решение
Для лечения покупать только качественное красное вино известных марок. Больше одного бокала в день приносит организму обратный эффект. Контролировать себя в употреблении. Разумный приём вина – пару раз в неделю или реже. Замена красному вину: чёрный виноград сорта Изабелла.
Поддержание оптимальной и здоровой массы тела является одним из ключевых факторов для здоровья сердца и других органов.
