Чем полезны помидоры и почему в сезон их следует обязательно включить в свое меню?
Оказывается, помидор - не только вкусный и красивый овощ, который поднимает настроение даже своим ярким цветом. Это еще действительно целебный продукт.
Он содержит целый ряд витаминов: В1, В2, В3, В6, В9, C, Е, К, а также необходимые микроэлементы, аминокислоты и антиоксиданты.
А еще - вещество тирамин, которое в нашем организме превращается в гормон счастья серотонин. Именно поэтому томаты активно снимают стресс и улучшают настроение. Впрочем, это далеко не все полезные свойства помидоров. Подробнее читайте дальше.
Полезные свойства помидоров
Для сосудов и сердца
Помидоры - мощный источник ликопина. Это уникальное вещество, которое оказывает благотворное влияние на наше тело - помогает предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы: повышает эластичность артерий и чистит сосуды от плохого холестерина. Кстати, чем краснее томат, тем больше ликопина он содержит.
Причем, это вещество сохраняется даже после термической обработки. Более того, из-за испарения лишней влаги, его концентрация даже увеличивается.
Поэтому кетчупы и соусы - это рекордсмены по содержанию ликопина.
Для обмена веществ
Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и аскорбиновой кислоты, помидоры помогают нормализовать обмен веществ в организме. Поэтому если хотите хорошо себя чувствовать и иметь крепкий иммунитет – возьмите за правило есть помидоры несколько раз в день.
Уменьшают аппетит
А еще это просто находка для тех, кто хочет похудеть. Ведь помидоры уменьшают аппетит и предупреждают появление сильного голода. Поэтому берите их на перекус вместо бутербродов и печенья
От онкологии
Способность противодействовать разрушительному действию свободных радикалов - одна из ключевых полезных свойств помидоров. В химическом составе томатов - сразу 3 вида мощных антиоксидантов, которые помогут в профилактике рака. А самый сильный из них - вышеупомянутый ликопин.
От морщин
Пригодятся помидоры и тем, кто хочет надолго сохранить молодость. Из-за высокого содержания витаминов группы В, они эффективно омолаживают кожу: борются с морщинами и выравнивают цвет лица.
Польза для женщин
Основная польза от употребления томатов для женского организма - профилактика остеопороза (заболевания скелета с понижением плотности костей).
Риск развития этого заболевания увеличивается во время менопаузы. Также, благодаря ликопину, помидоры снижают риск рака груди. А витамин Е помогает избежать заболеваний шейки матки.
Также отмечается положительное влияние помидоров на состояние кожных покровов. Компоненты, входящие в химический состав этих овощей, оказывают на кожу тонизирующее действие.
Это касается не только употребления в пищу помидоров, но и их использования в качестве ингредиентов масок для лица и тела. Эти маски защищают кожу от негативного воздействия солнечных лучей, наполняют ее влагой и разглаживают морщинки.
Конечно, стоит отметить, что помидор - отличный продукт для похудения. Если следить за своим весом, включение в рацион помидоров позволяет значительно снизить калорийность и активизировать обменные процессы. Это относится и к обработанным томатным продуктам, таким как сок.
Польза для мужчин
Помидоры тоже полезны для мужского организма. Включение помидоров в мужской рацион помогает противодействовать возрастным изменениям простаты, снижает риск развития рака простаты, аденомы простаты и простатита.
Витамины А и Е нормализуют репродуктивный процесс, цинк и селен улучшают потенцию и способствуют продлению эрекции.
Полезен этот овощ и в спортивной диете: томатный сок способствует синтезу белка в организме, что делает тренировки более эффективными. Кроме того, мужчины подвергаются воздействию токсичных веществ при промышленном производстве. Помидоры здесь тоже играют немаловажную роль: они способствуют выведению из организма вредных веществ.
Кому нельзя помидоры - противопоказания
С осторожностью следует есть томаты тем, кто имеет такие проблемы со здоровьем:
• Индивидуальная непереносимость продукта
• Болезни почек
• Артрит
• Изжога
• Гастрит или язва в стадии обострения
Помидоры содержат яблочную и лимонную кислоты, которые окисляют желудок, вызывая изжогу и рефлюкс. Поэтому, если у вас проблемы с пищеварением, не переусердствуйте с помидорами.
