В состав многих продуктов входят трансжиры, которые являются по-настоящему опасными продуктами для человеческого организма.
Принято считать, что самыми опасными являются продукты из переработанного мяса, однако есть и хуже.
С таким предупреждением выступила врач-гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая в своем Telegram-канале.
Она напомнила, что в состав многих готовых продуктов, например, выпечки, конфет, различных майонезных соусов и кетчупов могут входить трансжиры. И опасность заключается в том, что не все люди считают такие перекусы опасными для здоровья.
Тем временем, гидрогенизированные масла и маргарины уже давно стали более дешевой альтернативой сливочному маслу, используемому в выпечке. Однако при этом в их составе есть канцерогены, которые имеют свойство накапливаться в организме.
Данные вещества угнетают кровеносную систему, могут способствовать образованию бляшек в сосудах, а также откладываться в подкожный жир, приводя к ожирению.
