Несмотря на популярность хлеба, некоторые люди должны избегать его употребления.
Поэтому стоит вспомнить, в каких ситуациях от потребления хлеба лучше отказаться.
Люди с целиакией
Целиакия — это иммунная реакция на глютен, белок, который содержится в пшенице, ячмене и ржи. При употреблении пищи, содержащей глютен, у людей с целиакией могут возникнуть симптомы, такие как вздутие живота, диарея, усталость и кожные проблемы.
Непереносимость лактозы
Люди с непереносимостью лактозы могут испытывать проблемы, употребляя хлеб, который содержит молоко или молочную кислоту. Конечно, в большинстве случаев лактоза не используется во время производства хлеба, так как есть более дешевые заменители.
На диете
Может содержать большое количество калорий, особенно белый и хлеб из высшего сорта муки. Если вы сидите на диете, может быть лучше выбирать хлеб из цельнозерновой муки, который содержит больше волокон и питательных веществ. Также можно выбирать продукт с низким содержанием калорий, но в этом случае важно убедиться, что он содержит достаточно питательных веществ.
Заболевания ЖКТ
Также если человек страдает язвой или другими похожими заболеваниями, от чрезмерного потребления продукта стоит отказаться. Дело в том, что он трудно усваивается организмом и усложняет работу желудочно-кишечного тракта.
Люди с диабетом
Хлеб содержит углеводы, которые могут повысить уровень сахара в крови. Если вы страдаете диабетом, вам следует ограничить потребление углеводов и выбирать более здоровые и питательные источники углеводов, например, фрукты, овощи и цельные зерна.
Автор: Маргарита Садковская
