Диетологи заявляют, что бояться воды не нужно.
Если человек чувствует сухость во рту во время приема пищи, ему не нужно страдать, он может всего лишь отпить немного из своего стакана, чтобы почувствовать себя лучше.
Мифы об употреблении воды во время принятия пищи
Люди верят в миф о том, что вода разбавляет желудочный сок, который помогает еде перевариваться. Но на самом деле вода никак не влияет на содержание в организме ферментов, которые и отвечают за усвоение пищи.
Дело в том, что в желудке пища и вода располагаются на разной кривизне, к тому же еще не переваренная еда часто западает в складки желудка и остается там, пока полностью не расщепится.
Что же касается воды, то она задерживается в желудке всего лишь на 10–15 минут. А этого времени недостаточно для того, чтобы пронести дальше по пищеварительному тракту непереваренные остатки обеда или ужина.
И даже если человек выпьет немного больше воды, она все равно останется в пищеварительном тракте не более чем на 20 минут, а поэтому переживать о своем самочувствии не стоит.
Человеку все же стоит сделать глоток воды, если он чувствует, что ему это нужно. Иногда есть всухомятку намного вреднее, а вода в этом случае помогает пище проталкиваться по ЖКТ, из-за чего индивид не будет чувствовать тяжести.
Поэтому стоит смело поставить на свой обеденный стол стакан с водой, хуже от этого никому не будет.
Автор: Маргарита Садковская
