Салат оливье, в состав которого входят яйца и майонез, может вызвать аллергические реакции у людей с повышенным уровнем холестерина, атеросклерозом и проблемами с сердцем.
Нутрициолог Вероника Гусакова заявила, что салат оливье может быть нежелательным блюдом на праздничном столе для некоторой категории людей.
Речь идет о тех, кто испытывает проблемы со здоровьем из-за повышенного холестерина, атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Врач отметила, что популярное блюдо может быть небезопасным из-за высокого содержания жиров и холестерина в майонезе и колбасе, возможных аллергических реакций на яйца и майонез.
Гусакова подчеркнула, что в случае присутствия аллергии на компоненты салата лучше отказаться от его употребления или заменить компоненты на альтернативные.
В целом врачи предлагают заменить вредные ингредиенты салата на полезные. Так, вместо колбасы стоит положить в оливье курицу или морепродукты.
Ранее рассказывали, как приготовить салат оливье по-советски.
Автор: Елена Гутыро
