Чашка кофе после острой курицы карри — привычка?
Исследование Gastroenterology доказало: кофеин усиливает выработку соляной кислоты, разъедая слизистую желудка, уже раздраженную капсаицином.
«Это как лить спирт на открытую рану», — сравнивает гастроэнтеролог доктор Джон Иоанну.
Артем из Уфы описал в Telegram-канале «Желудок в порядке»:
«После кофе с чили попал в больницу с кровоточащей язвой. Хирург сказал, что это типичный случай для любителей острого и кофе».
Исследование World Journal of Gastroenterology подтвердило: у таких пациентов риск язвы в 4 раза выше.
Чем заменить кофе
Фитотерапевт Елена Корсун рекомендует имбирный чай с куркумой:
«Он снимает воспаление и ускоряет заживление слизистой».
Рецепт из ее книги Травы вместо таблеток: свежий имбирь + куркума + мед + лимон. Пейте теплым через 30 минут после еды.
Автор: Валерия Кистерная
