Важной составляющей в жизни диабетика является диета, без здорового, сбалансированного питания заболевание может привести к неприятным последствиям.
И, конечно, актуальностью пользуется вопрос употребления сладкого при диабете.
Особенности употребления сладкого при сахарном диабете
Специально для диабетиков была разработана диета, принципам которой необходимо следовать, но диета подразумевает полный отказ от сахара, мёда.
Однако баловать себя сладким возможно и при сахарном диабете, в современном мире очень большой выбор сахарозаменителей, которые не влияют на уровень глюкозы в крови. Так как выбрать правильные десерты?
Сахарный диабет подразделяется на:
• СД 1-го типа, когда поджелудочная железа не вырабатывает инсулин, или вырабатывает его в недостаточном количестве, вследствие - повышенный сахар крови.
• СД 2-го типа, когда высокий уровень сахара в крови, что затрудняет выработку собственного гормона инсулина.
Так как типы диабета отличаются друг от друга, также различно и их лечение (диеты). Пациентам с 1 типом диабета необходимо соблюдение чётких правил и полный отказ от чистого сахара. Больным 2 типом диабета запрещены в употреблении продукты с высоким гликемическим индексом и повышенной калорийностью.
Сладкое, разрешённое при 1 типе диабета
Больным сахарным диабетом 1-го типа рекомендуется целиком отказаться от продуктов, содержащих сахар (варенья, джемы, сгущёнка, пирожные и т.д.). Но не всем это легко удаётся, ведь для многих людей сладкое – неотъемлемая часть качественной жизни. Итак, таким пациентам разрешены следующие продукты:
• Специализированная продукция для страдающих диабетом. На полках магазинов можно найти множество десертов, изготовленных с использованием специальных сахарозаменителей (зефир, желе, шоколад и многие другие).
• Кексы, булочки и другая выпечка на основе фруктозы. Таких изделий тоже много в различных супермаркетах, главное – не увлекаться ими, так как кроме подсластителя, в состав выпечки входит большое количество белой муки.
• Небольшое количество сухофруктов. Например, сушёные яблоки, изюм, чернослив и другие.
• Стевия и прочие сахарозаменители для диабетиков (преимущественно натуральные).
Рекомендуется готовить десерты в домашних условиях, чтобы точно знать, что и в каких пропорциях туда добавлено.
Сладкое, разрешённое при 2 типе диабета
Для диабетиков 2-го типа, диета – одна из самых важных составляющих лечения. При несоблюдении диеты, осложнения не заставят себя долго ждать. Итак, диабетикам 2-го типа необходимо отказаться от следующих продуктов:
• Слишком жирные молочные продукты
• Фрукты в консервированном виде
• Сгущёнка, варенья, джемы, конфитюры
• Алкогольные напитки (зачастую, в них содержится большое количество сахара)
• Сладкие фрукты (бананы, виноград и другие)
• Выпечка, сдоба
• Напитки с большим содержанием сахара (соки, газировки)
Вместо всего этого разрешается радовать себя несладкими фруктами и изделиями на сахарозаменителях (фруктоза, стевия, эритритол и другие), приготовленными в домашних условиях.
Сахарный диабет – это не повод отказывать себе во вкусной и разнообразной пище, нужно лишь выбирать правильные продукты и сбалансировать их между собой.
