Головная боль может существенно ухудшить качество жизни, мешая работе, отдыху и общению с близкими.
Часто причиной мигрени или других видов головной боли становятся продукты, которые мы употребляем ежедневно.
Понимание того, какие продукты могут спровоцировать боль, поможет избежать нежелательных симптомов и сохранить хорошее самочувствие. Какие продукты следует исключить из рациона при склонности к головной боли?
Шоколад: лакомство с побочными эффектами
Шоколад является одним из самых популярных продуктов, который может вызывать головную боль.
Содержащийся в шоколаде тирамин является известным триггером мигрени. Также шоколад содержит кофеин и фенилэтиламин, которые могут вызвать сужение сосудов и спровоцировать боль. Людям, страдающим от мигреней, рекомендуется ограничить потребление шоколада или полностью исключить его из рациона.
Кофеин: друг и враг одновременно
Кофеин в умеренных дозах может облегчить головную боль, однако его чрезмерное потребление способно вызвать обратный эффект.
Регулярное употребление кофе, чая или энергетических напитков с высоким содержанием кофеина может привести к зависимостям и спровоцировать так называемые "откатные" головные боли.
Людям, склонным к мигреням, стоит следить за уровнем потребления кофеина и избегать его в больших количествах.
Сыр: скрытая угроза
Сыр, особенно выдержанный, содержит тирамин, который может вызвать приступ головной боли. Чем дольше сыр выдержан, тем выше в нем концентрация этого вещества.
Твердые сорта сыра, такие как чеддер, пармезан и рокфор, особенно опасны в этом отношении. Если вы склонны к мигреням, старайтесь избегать или минимизировать потребление таких сыров.
Обработанное мясо: скрытые добавки
Колбасы, сосиски, бекон и другие виды обработанного мяса часто содержат консерванты, такие как нитраты и нитриты, которые могут провоцировать головную боль.
Эти химические соединения вызывают расширение кровеносных сосудов и могут привести к боли. Кроме того, в обработанном мясе часто присутствуют добавки и ароматизаторы, которые также могут быть триггерами мигрени.
Алкоголь: не только расслабление
Алкоголь, особенно красное вино, является частой причиной головных болей. Это связано с присутствием в алкоголе различных химических соединений, таких как тирамин, гистамин и сульфиты.
Эти вещества могут вызывать расширение сосудов и привести к мигрени. Если вы склонны к головным болям, стоит сократить потребление алкоголя или избегать его полностью.
Глутамат натрия: добавка с последствиями
Глутамат натрия (MSG) — это пищевая добавка, используемая для усиления вкуса многих продуктов, особенно в азиатской кухне, готовых блюдах и закусках.
У некоторых людей глутамат натрия может вызвать сильные головные боли, а также другие неприятные симптомы, такие как тошнота и потливость.
Проверяйте состав продуктов и старайтесь избегать пищи с добавлением MSG, если у вас есть склонность к мигреням.
Искусственные подсластители: ловушка для сладкоежек
Искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, часто используются в диетических напитках и продуктах с низким содержанием сахара.
Эти вещества могут быть триггерами головной боли для некоторых людей. Особенно опасен аспартам, который содержится в газированных напитках, жвачках и низкокалорийных десертах.
Избегайте продуктов с искусственными подсластителями, если у вас часто болит голова.
Орехи и семена: не все полезно
Хотя орехи и семена считаются полезными продуктами, они могут быть причиной головной боли у некоторых людей.
Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и арахис, содержат тирамин, который может провоцировать мигрени.
Если вы замечаете, что после употребления орехов у вас начинается головная боль, попробуйте исключить их из рациона и наблюдайте за своим состоянием.
Маринованные продукты: скрытая опасность
Маринованные и ферментированные продукты, такие как соленые огурцы, капуста и квашеные овощи, могут содержать высокие уровни гистамина и тирамина, которые провоцируют головную боль.
Эти вещества образуются в результате процесса ферментации и могут оказывать негативное воздействие на чувствительных людей.
Старайтесь ограничить потребление таких продуктов, если у вас склонность к мигреням.
Цитрусовые фрукты: витамины с побочными эффектами
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты, могут быть триггерами головной боли для некоторых людей.
Это связано с содержанием в них гистамина и тирамина, которые могут вызывать мигрени. Хотя эти фрукты богаты витаминами и полезны для здоровья, если у вас часто болит голова, стоит сократить их потребление.
Ранее мы рассказывали о том, что в Гонконге создали лекарство, запускающее самоуничтожение раковых клеток.
Автор: Маргарита Садковская
