Острая пища – то, что любят многие. Человек, который является ее фанатом, будет с удовольствием ее поглощать, будет наслаждаться ею, но ровно до тех пор, пока не услышит наставления со стороны, слова о том, как вредна подобная еда.
Следует отметить, что определенные негативные последствия пикантные блюда способны вызвать.
Но все же многие негативные высказывания о ней являются всего лишь мифами. Наиболее популярные из них следует развенчать.
Острая еда провоцирует воспаления
Такое высказывание актуально, но не всегда. Только если у индивида идут нежелательнее процессы в органах ЖКТ, можно утверждать, что острая пища их усугубит. Если воспаления в желудке или в кишечнике есть, то от пряностей на самом деле лучше отказаться.
В остальных случаях острая еда будет стимулировать секрецию желудочного сока, будет заставлять его вырабатываться в достаточных количествах, улучшать тем самым приток к его стенкам крови.
Слизистая при этом будет укрепляться, состояние ее будет становиться лучше.
Острая пища вызывает гастрит
Это утверждение является самым настоящим мифом. Гастрит имеет несколько возбудителей, от попадания в организм которых зависит тип данного недуга.
С пищей все раздражители никак не связаны. А вот вредные привычки, прием некоторых лекарственных препаратов могут стать причиной гастрита. Острая еда может только боли у человека с гастритом спровоцировать. Произойдет это за счет стимуляции выделения кислоты в желудок.
А его слизистая при упомянутом недуге защищена плохо, за счет чего дискомфорт и будет возникать.
Острая пища повреждает рецепторы
Вкус можно утратить после употребления чего-то острого в больших количествах. Но это явление не будет перманентным, довольно быстро уйдет в прошлое.
Временную утрату вкуса провоцирует капсаицин. Он заставляет ротовую полость неметь, чтобы сильного жжения, граничащего с болью, человек не испытывал при употреблении острых продуктов.
Все эти высказывания об острой пище к реальности не имеют никакого отношения. Брать их на заметку никому и никогда не стоит.
