Кола с попкорном — обязательный атрибут кинотеатра.
Кардиологи American Heart Association шокировали данными: комбинация фруктозного сиропа и трансжиров из попкорна вызывает оксидативный стресс в сосудах.
«Это как наждачная бумага для артерий», — сравнивает доктор Мэриэнн Уолш.
Дмитрий из Рост-на-Дону рассказал:
«После года работы в кинотеатре (бесплатная кола и попкорн!) мое давление подскочило до 170/100. Кардиолог сказал: сосуды 60-летнего старика».
Исследование Hypertension подтверждает: у любителей этого сочетания атеросклероз развивается на 10 лет раньше.
Альтернатива
Шеф Джейми Оливер создал «здоровый попкорн»: воздушная кукуруза + топленое масло гхи + морская соль + порошок куркумы.
А вместо колы — вода с мятой и лаймом. Рецепт из его книги Super Food Family Classics.
Автор: Валерия Кистерная
