Этот чай скрывали веками: он омолаживает клетки и побеждает стресс лучше зелёного чая

25.04.2025 16:13

Представьте напиток, который китайские долгожители пьют вместо воды. 

Его называют «травой бессмертия», но в России о нём почти не говорят. 

Гиностемма пятилистная, или джиаогулан, — растение, чьи свойства переворачивают представление о здоровом питании. Почему учёные сравнивают его с женьшенем, а поклонники ЗОЖ массово отказываются от зелёного чая?

Чай
Фото: ТУТ НЬЮС

Почему джиаогулан называют «травой бессмертия»

В провинции Гуйчжоу (Китай), где гиностемму пьют ежедневно, зафиксирована аномально высокая продолжительность жизни. Исследования показали: растение содержит 84 вида сапонинов (в женьшене — 28!). Эти вещества укрепляют иммунитет, снижают воспаления и защищают клетки от старения.

Главные преимущества чая из джиаогулана:

Адаптоген: снижает последствия стресса, нормализует давление.

Антиоксидант: нейтрализует свободные радикалы в 4 раза эффективнее зелёного чая.

Детокс: ускоряет выведение токсинов через печень.

Энергия без кофеина: тонизирует без вреда для сердца и нервной системы.

Мифы и факты: что подтверждает наука

Продлевает жизнь?

Изучение гиностеммы на грызунах доказало: регулярное употребление экстракта увеличивает продолжительность жизни на 20%. У людей такие исследования не проводились, но связь с низким уровнем возрастных болезней у китайских долгожителей очевидна.

Защищает от рака?

Сапонины джиаогулана подавляют рост некоторых раковых клеток в пробирке. Однако клинических испытаний на людях пока нет.

Сжигает жир?

Чай ускоряет метаболизм и снижает уровень «плохого» холестерина. Но без диеты и спорта похудеть только на напитке не получится.

5 шокирующих фактов о гиностемме

Секрет монахов: джиаогулан веками использовали в тибетской медицине для медитаций — чай улучшает концентрацию.

Выживает при -15°C: растение морозоустойчиво, его можно выращивать даже в Сибири.

Меняет вкус: в холодном виде напиток сладковатый, в горячем — с травяными нотками.

Оживляет почву: гиностемма восстанавливает истощённые грунты, насыщая их азотом.

Двойной эффект: в малых дозах тонизирует, в больших — расслабляет.

Как правильно заваривать «траву бессмертия»

Температура: 80-85°C. Кипяток разрушает полезные сапонины.

Пропорции: 1 ч.л. сушёных листьев на 300 мл воды.

Время: настаивайте 5-7 минут. При длительном заваривании появится лёгкая горечь.

Лайфхаки:

Добавьте щепотку куркумы — усилит противовоспалительный эффект.

Смешайте с мятой и лимоном для летнего варианта.

Заваривайте в термосе — так чай сохранит свойства до 12 часов.

Джиаогулан vs зелёный чай: кто кого?

Антиоксиданты: гиностемма содержит в 2 раза больше полифенолов.

Кофеин: в джиаогулане его нет — можно пить на ночь.

Воздействие на давление: зелёный чай часто повышает, гиностемма — стабилизирует.

Важно: чай из гиностеммы не рекомендуют беременным и людям с аутоиммунными заболеваниями без консультации врача.

Что будет, если пить чай каждый день

Через 2 недели:

Улучшится сон, исчезнет чувство разбитости по утрам.

Кожа станет менее жирной благодаря детокс-эффекту.

Через месяц:

Нормализуется уровень сахара в крови (подтверждено исследованиями Университета Хуачжун, 2019).

Снизится тяга к сладкому.

Важно: делайте перерыв на 7-10 дней каждые 3 месяца, чтобы избежать привыкания.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
 


Содержание
  1. Почему джиаогулан называют «травой бессмертия»
  2. Мифы и факты: что подтверждает наука
  3. 5 шокирующих фактов о гиностемме
  4. Как правильно заваривать «траву бессмертия»
  5. Джиаогулан vs зелёный чай: кто кого?
  6. Что будет, если пить чай каждый день