Представьте напиток, который китайские долгожители пьют вместо воды.
Его называют «травой бессмертия», но в России о нём почти не говорят.
Гиностемма пятилистная, или джиаогулан, — растение, чьи свойства переворачивают представление о здоровом питании. Почему учёные сравнивают его с женьшенем, а поклонники ЗОЖ массово отказываются от зелёного чая?

Почему джиаогулан называют «травой бессмертия»
В провинции Гуйчжоу (Китай), где гиностемму пьют ежедневно, зафиксирована аномально высокая продолжительность жизни. Исследования показали: растение содержит 84 вида сапонинов (в женьшене — 28!). Эти вещества укрепляют иммунитет, снижают воспаления и защищают клетки от старения.
Главные преимущества чая из джиаогулана:
Адаптоген: снижает последствия стресса, нормализует давление.
Антиоксидант: нейтрализует свободные радикалы в 4 раза эффективнее зелёного чая.
Детокс: ускоряет выведение токсинов через печень.
Энергия без кофеина: тонизирует без вреда для сердца и нервной системы.
Мифы и факты: что подтверждает наука
Продлевает жизнь?
Изучение гиностеммы на грызунах доказало: регулярное употребление экстракта увеличивает продолжительность жизни на 20%. У людей такие исследования не проводились, но связь с низким уровнем возрастных болезней у китайских долгожителей очевидна.
Защищает от рака?
Сапонины джиаогулана подавляют рост некоторых раковых клеток в пробирке. Однако клинических испытаний на людях пока нет.
Сжигает жир?
Чай ускоряет метаболизм и снижает уровень «плохого» холестерина. Но без диеты и спорта похудеть только на напитке не получится.
5 шокирующих фактов о гиностемме
Секрет монахов: джиаогулан веками использовали в тибетской медицине для медитаций — чай улучшает концентрацию.
Выживает при -15°C: растение морозоустойчиво, его можно выращивать даже в Сибири.
Меняет вкус: в холодном виде напиток сладковатый, в горячем — с травяными нотками.
Оживляет почву: гиностемма восстанавливает истощённые грунты, насыщая их азотом.
Двойной эффект: в малых дозах тонизирует, в больших — расслабляет.
Как правильно заваривать «траву бессмертия»
Температура: 80-85°C. Кипяток разрушает полезные сапонины.
Пропорции: 1 ч.л. сушёных листьев на 300 мл воды.
Время: настаивайте 5-7 минут. При длительном заваривании появится лёгкая горечь.
Лайфхаки:
Добавьте щепотку куркумы — усилит противовоспалительный эффект.
Смешайте с мятой и лимоном для летнего варианта.
Заваривайте в термосе — так чай сохранит свойства до 12 часов.
Джиаогулан vs зелёный чай: кто кого?
Антиоксиданты: гиностемма содержит в 2 раза больше полифенолов.
Кофеин: в джиаогулане его нет — можно пить на ночь.
Воздействие на давление: зелёный чай часто повышает, гиностемма — стабилизирует.
Важно: чай из гиностеммы не рекомендуют беременным и людям с аутоиммунными заболеваниями без консультации врача.
Что будет, если пить чай каждый день
Через 2 недели:
Улучшится сон, исчезнет чувство разбитости по утрам.
Кожа станет менее жирной благодаря детокс-эффекту.
Через месяц:
Нормализуется уровень сахара в крови (подтверждено исследованиями Университета Хуачжун, 2019).
Снизится тяга к сладкому.
Важно: делайте перерыв на 7-10 дней каждые 3 месяца, чтобы избежать привыкания.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.