Многие люди по разным причинам хотят стать вегетарианцами.
Прежде чем это сделать, лучше хорошенько ознакомиться с рекомендациями.
Рассмотрим их более подробно.
Знайте, от каких продуктов вы отказываетесь
Вегетарианство связано с исключением продуктов животного происхождения. Человек не должен употреблять рыбу, мясо, сыр, молоко, яйца.
Решите вопрос с нехваткой витаминов
Отказываясь от мяса и продуктов из молока, у человека появляется дефицит витаминов D и В12, жирных кислот Омега-3, железа. Именно поэтому важно получать витамины из добавок и растительной пищи.
Не забывайте про углеводы
Рацион питания вегетарианца состоит из овощей, фруктов, злаков. Их содержание должно составлять не более 45–65% углеводов от общего количества калорий.
Помните про белок
Благодаря белку, у человека вырабатывается энергия, а кости и мышцы становятся более крепкими. Его источниками являются мясо и продукты из молока. Растения также содержат белок – орехи, цельные зерна, бобовые.
Изучайте этикетки готовых продуктов
Во многих продуктах имеются компоненты животного происхождения. Так, например, желатин содержится в зефире, пудинге.
Теперь вы знаете больше о вегетарианстве. Если вы еще не передумали становиться веганом, то можно начать выполнять рекомендации уже сегодня.
