Сахар – продукт, который в народе имеют «белая смерть». Он на самом деле вреден, если употребляется в больших количествах.
Он провоцирует резкие скачки уровня инсулина в крови, чрезмерную его выработку, снижает постепенно чувствительность к нему. Так развивается диабет – опасное заболевание, которое не поддается полному излечению, а также несет угрозу жизни в некоторых случаях.
Будет разумно найти замену сахару, сделать за счет этого рацион более здоровым. В качестве альтернатив названному продукту рассмотреть стоит несколько вариантов.
Коричневый рисовый сироп
В таком продукте содержатся мальтоза, глюкоза и мальтотриоза. По своему вкусу сироп напоминает карамель. При этом у него не такая выраженная сладость, коей обладает сахар, что восприниматься может и в качестве преимущества, и в качестве недостатка.
Существенным минусом продукта является высокий гликемический индекс, за счет чего при чрезмерном его употреблении можно спровоцировать набор лишнего веса.
Кокосовый сахар
Этот заменитель состоит из органики, содержит в своем составе цинк, магний и железо. Такой продукт плавно повышает уровень сахара в крови, а также помогает вырабатываться глюкагону.
Данный гормон полезен для сердца и сосудов, укрепляется их. Также он помогает организму сжигать жиры, сбрасывать за счет этого лишние килограммы.
Сироп топинамбура
О таком продукте слышали все, но сироп из него единицы используют в качестве заменителя сахара. Преимущество сиропа состоит в том, что он отличается низким гликемическим индексом, за счет чего не будет наносить никакого ущерба фигуре.
Уровень сахара в крови продукт стабилизирует, за счет чего не происходит скачков инсулина, что хорошо для профилактики сахарного диабета.
Сироп агавы
В составе такого продукта есть глюкоза, фруктоза и инулин. Также сироп содержит достаточное количество кальция и железа.
Сладость у продукта более выраженная, чем у сахара, поэтому добавлять его следует экономно во все блюда. Отказаться от сиропа агавы стоит только тем, у кого есть проблемы с печенью и желчным пузырем.
Все эти продукты будут менее вредными, чем сахар. Его одн7означно следует заменить чем-то из них.
