Сегодня многие люди считают, что причиной лишнего веса является медленный метаболизм.
И стараются отыскать советы, как его ускорить.
Рекомендуют примерно следующее: есть часто и понемногу, пить БАДы, есть определенные продукты. Но на самом деле человеческий организм устроен немного иначе.
Самые распространенные мифы
1. Вес увеличивается из-за медленного метаболизма. Обмен веществ – это процесс превращения еды в энергию.
Энергия требуется:
- для работы всех систем. Это дыхание, сердечный ритм и т.д.;
- переваривания пищи;
- нормальной физической активности.
Большая часть полученной энергии расходуется на базовые потребности. Они могут отличаться от возраста, веса, пола и гормонального фона человека.
Лишние килограммы не связаны с метаболизмом. Даже, наоборот, полные люди могут иметь ускоренный процесс превращения пищи в энергию. Ведь большое тело больше затрачивает энергии на поддержание основных функций организм.
2. Ускорив обмен веществ, можно похудеть. Это утверждение правдиво лишь частично. Все дело в том, что некоторые вещества могут его ускорить. Это кофеин, капсаицин (из-за него перец острый), L-каротин (мясо).
Но, к сожалению, действие их незначительно. К примеру, стандартная чашка кофе поможет сжечь примерно 50 ккал. А это всего один квадратик плитки шоколада.
3. Имеются продукты с отрицательной калорийностью. Такими, предположительно, являются овощи. Так как в них мало калорий и большое количество жидкости. Люди полагают, что на их переваривание организм тратит больше, чем получает.
В результате вес уходит. Но дело обстоит несколько иначе. Организм не тратит практически ничего, чтобы пережевать и переварить салат из огурцов. Больше энергии он тратит на переваривание пищи, содержащей белок. Поэтому, овощи хоть и полезны, но не для ускорения метаболизма.
4. Есть небольшими порциями. Это говорят, помогает не растягивать желудок. Не стоит верить в этот миф.
Все дело в том, что желудок – это мешок, который может растягиваться, чтобы вместить еду, а после возвращается в первоначальное положение. А его естественный размер никак не связан с большим весом.
Важно лишь то, к чему он привык. Например, если человек все время ел много, а потом решил уменьшить размер порций, то он будет продолжительное время (пока не привыкнет) испытывать голод.
5. Возраст способствует увеличению массы тела. Да, с возрастом обмен веществ замедляется. Происходит это по причине снижения активности. Они перестают заниматься физическими упражнениями.
А это, в свою очередь, влияет на уменьшение мышечной массы. Кроме этого, люди продолжают употреблять столько еды, сколько и раньше. Именно поэтому вес и растет.
Автор: Валерия Кистерная
