Грибы – полезный продукт. Содержат они огромное количество питательных веществ, являются сытными.
Взрослые охотно их едят, готовят их разными способами. Зная о то, как хорош продукт, они будут и детям его предлагать, будут стараться сытить их витаминами и минералами. Такое решение только кажется правильным.
На самом деле ребятам, организм которых еще не прошел все стадии формирования, не стоит давать грибы. Объяснить это можно несколькими причинами.
Нагрузка на пищеварительную систему
Совершенной она у чада не является. Выполнение многих функций даваться органам может с трудом.
Грибы же являются тяжелой пищей, переварить которую даже взрослым не так просто. Ребенку по этой причине не стоит предлагать продукт.
Присутствие опасных веществ
Состав грибов очень богатый. В него входят корнутин, холин, нейрин. Эти биологически активные вещества отличаются токсическими свойствами. Также в грибах имеются яды в небольших количествах. Например, в них присутствует мышьяк.
Взрослому нужно съесть много грибов, чтобы повысить его концентрацию в организме до предельно высокой. А вот ребенку будет достаточно съесть совсем небольшое количество продукта, чтобы отравиться.
Грибы накапливают токсины
А последние встречаются и в природе. Если собраны грибы были в месте, неподалеку от которого лежат труп животного, то они могли накопить токсины, выделяемые тем.
В таком случае продукт будет настоящим биологическим оружием, которое сработает даже против взрослого, не говоря о ребенке.
Если грибы были собраны на поле
Если они съедобные, то и их грибники положат в корзинку. Такой продукт может быть опасен даже взрослым, а не только маленьким детям. Дело в том, что поля обрабатываются различными химиками, а грибы впитывают их точно так же хорошо, как это происходит в случае с токсинами.
В итоге при употреблении продукта «химия» может попасть в организм, вызвать отравление. В случае с маленьким ребенком оно может и к фатальным последствиям привести.
Все эти причины должны заставить родителей задуматься и убрать из тарелки малыша грибы. Давать ему их можно, начиная лет с 14.
