Различные колбаски и сардельки наряду с пивом являются тем продуктом, который ассоциируется с Германией в массовом сознании.
Пожалуй, у каждого региона, а порой и отдельных городов есть свой фирменный сорт колбасок.
И всё же в последнее время наблюдается тенденция, при которой желания «прогрессивного меньшинства» вынуждает всех остальных менять традиции. И ситуация с колбасками в Германии не стала исключением.
10 августа 2021 года компания Volkswagen сообщила об изменении меню в своих столовых. Согласно имеющейся информации, под влиянием жалоб со стороны вегетарианцев, из меню уберут около 150 мясных блюд.
Попали под удар и традиционные для Германии карривурст — жареные сардельки, которые подаются с томатным соусом с карри. Данное блюдо является весьма распространённым в Германии и отказ от него выглядит достаточно странным решением.
Решение отказаться от сарделек с карри осудил и бывший канцлер Германии Герхард Шредер. По его словам, «совсем без карривурста» нельзя.
Также он отметил, что если бы он и сейчас был в наблюдательном совете Volkswagen, то такого бы не произошло.
