Ваши кочаны похожи на рыхлые мячики, а у соседей капуста стоит как танк, едва помещаясь в руки?
Секрет не в волшебных добавках или дорогих семенах.
Все, что нужно, есть у вас на кухне, и это даже не шутка. Пока вы тратите деньги на магазинные удобрения, умные огородники получают гигантские вилки с помощью обычных дрожжей. Да, тех самых, из которых пекут хлеб. И сейчас вы узнаете, как заставить капусту расти так, что соседи заподозрят вас в колдовстве.
Дрожжи — не просто грибок для теста. Они работают как природный стимулятор, активируя почвенные бактерии, которые превращают органику в питательные вещества. Капуста, получая такой «коктейль», наращивает массу в разы быстрее. Растворите 100 г свежих дрожжей в 10 л теплой воды, добавьте 2 ст. л. сахара и оставьте на 3 часа. Полейте капусту под корень из расчета 0,5 л на растение. Повторите через 20 дней. Уже через неделю листья станут плотными, а кочан начнет закручиваться, как будто его скрутили невидимые руки. Но есть нюанс: дрожжи поглощают калий из почвы, поэтому через 3 дня после подкормки внесите под каждый куст по стакану золы.
Второй секрет — рассол от квашеной капусты. Кажется нелогичным, но именно он защищает молодые вилки от главных врагов: килы и слизней. Когда кочан начнет формироваться, разведите 1 стакан старого рассола в 10 л воды и полейте грядку. Молочная кислота из рассола создает в почве среду, губительную для патогенов, а соль отпугивает вредителей. Но не переборщите — слишком соленая вода вредит корням.
Капуста обожает «плотные объятия». При посадке слегка утрамбуйте землю вокруг корней — это стимулирует рост дополнительных корешков. А вот рыхлить почву рядом со стеблем нельзя: поврежденные корни привлекают личинок капустной мухи. Вместо рыхления мульчируйте грядки компостом или скошенной травой. Мульча не даст почве пересохнуть и станет источником азота.
Полив — дело тонкое. Капуста пьет много, но только в определенные периоды. Первый месяц после высадки поливайте ее 2 раза в неделю (10 л на 1 м²). Как только вилок начнет закручиваться, сократите полив до 1 раза в 10 дней. Избыток влаги в этот момент приведет к растрескиванию. Лейте не под корень, а в бороздки на расстоянии 15 см от стебля — так вы избежите гнили.
Самый опасный враг — бабочка-белянка. Ее гусеницы способны за неделю уничтожить весь урожай. Не спешите травить их химией. Развесьте на колышках яичную скорлупу — бабочки примут ее за сородичей и не станут откладывать яйца рядом. Если вредители уже атаковали, опрыскайте листья раствором горчичного порошка (100 г на 10 л воды) с добавлением 2 ст. л. жидкого мыла.
Собирайте урожай вовремя. Как только кочан стал плотным, а нижние листья начали желтеть, срезайте его острым ножом. Не ждите заморозков — подмерзшая капуста теряет вкус и хуже хранится. Оставьте на грядке 2–3 верхних листа — они защитят вилок от повреждений.
Объедините дрожжевые подкормки, рассол и правильный полив — и ваша капуста вырастет такой крупной, что придется звать соседей, чтобы вынести ее с грядки. А когда они спросят, в чем секрет, скажите: «Дрожжи и щепотка магии». Но магия здесь — лишь ваше терпение и знание маленьких хитростей.
P.S. Если не верите в дрожжи, проверьте метод на одном кочане. Через месяц вы сами не поверите своим глазам.
