Вы видели, как соседка щепоткой соли посыпает компостную кучу, и решили, что она сошла с ума?
Этот «дедовский» метод десятилетиями скрывали агрохимики, чтобы продавать тонны дорогих ускорителей компостирования.
Оказывается, обычная поваренная соль может превратить ваши пищевые отходы в черное золото за рекордные сроки.
Но есть нюанс: один неверный шаг — и вместо удобрения вы получите яд для почвы. Как же наши бабушки находили эту грань?
Секрет кроется в микроскопических дозах. Всего 100 г соли на кубометр компоста работают как катализатор: хлорид натрия подавляет гнилостные бактерии, которые вызывают неприятный запах, и стимулирует размножение полезных микроорганизмов.
Эксперимент на базе Казанского аграрного университета подтвердил: компост с солью созревает на 30% быстрее.
Но если переборщить даже на 50 г, соль убьет всю микрофлору, и куча превратится в соленую пустыню.
Почему об этом молчат? Производители биопрепаратов для компоста зарабатывают миллионы, продвигая свои «уникальные формулы».
Но зачем платить 500 рублей за упаковку, если достаточно щепотки соли за 3 копейки? Бабушки знали это, поэтому сыпали соль в компост тайком, чтобы не злить «умных» агрономов из города.
Как правильно применять метод? На каждый слой органики (30–40 см) рассыпьте 1 ст. ложку соли равномерно, словно приправляете суп.
Никогда не используйте йодированную или морскую соль — йод и минералы нарушат баланс.
Подойдет только каменная соль крупного помола. После этого пролейте кучу водой и накройте мешковиной.
Уже через 2 недели вы заметите, что компост не пахнет болотом, а источает аромат лесной подстилки.
Но главный фокус в другом. Соль «консервирует» азот, не давая ему улетучиваться в виде аммиака.
Чем опасна передозировка? Соль притягивает воду, и при избытке компост пересыхает, образуя корку.
Дождевые черви, главные труженики гумуса, избегают таких зон.
Лайфхак для эко-садоводов: замените соль на настой крапивы с древесной золой. Это даст аналогичный эффект без риска засоления.
Но если хотите следовать традициям, запомните: бабушки сыпали соль только в компост из сорняков и ботвы, а для пищевых отходов использовали молочную сыворотку.
Самый неожиданный бонус: соль отпугивает медведок. Рассыпьте 1 ч. ложку вокруг компостной кучи — и вредители обойдут ее стороной.
А если добавить в «соленый» компост луковую шелуху, получится удобрение, которое прогонит проволочника с картофельных грядок.
Почему ученые реабилитировали метод только сейчас?
Оказалось, что в малых дозах соль не накапливается в почве, а вымывается дождями за сезон.
Но агрохолдинги до сих пор твердят о вреде, чтобы дачники не перестали покупать их продукцию.
Проверьте сами: разделите компост на две кучи. Одну посыпьте солью, вторую оставьте как есть.
Через месяц вы увидите разницу: первая будет рассыпчатой и готовой к использованию, вторая — сырой и зловонной.
Ваши предки знали, что делали, а вы до сих пор верите рекламе? Пора вернуться к корням, где мудрость измерялась не деньгами, а щепоткой соли.
Автор: Ирина Тинт
