Грибы – то, что обычно собирается в лесу или же покупается в магазине. Именно так люди и получают такой продукт, с которым потом работают, который потом используют в кулинарии.
Но можно и не платить за грибы, и не ездить за ними. Дело в том, что выращивать их можно даже в условиях городской квартиры.
Воплотить в реальность такую идею не так сложно. Эксперт сетевого издания ТУТ НЬЮС, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных рассказал о правилах, которые надо для этого соблюдать.
Выбрать место
Потребуется освободить пространство, в котором будет получаться поддерживать стабильную температуру. Можно выделить кладовку или застекленный балкон для выращивания грибов.
Перед всеми подготовительными мероприятиями нужно вымыть выделенную площадь, продезинфицировать ее хлорной известью. Если есть возможность покрыть стены противогрибковой краской, то нужно сделать и это.
На чем и в чем выращивать грибы
Для выращивания грибов нужен специальный субстрат, который можно купить или же приготовить самостоятельно. Потребуется взять опилки или древесную стружку, простерилизовать такой материал и напитать его. Для этого полчаса его нужно обрабатывать горячим паром, после чего просушить.
Для повышения питательности в полученный субстрат потребуется добавить ускоритель роста, кофейный жмых, куриный помет или суперфосфат. В качестве емкостей для посадки грибов можно использовать застеленные полиэтиленом деревянные ящики, которые подойдут для выращивания шампиньонов. Вешенки же можно выращивать в полиэтиленовых пакетах, в которых будут сделаны надрезы.
Как выращивать грибы
Субстратом потребуется наполнить емкости, после чего поместить в них грибницу, предварительно размяв ее руками, слоем в 1 см. Сверху потребуется насыпать слой субстрата в 5 см. Если сажаются вешенки в пакет, то потребуется чередовать слои мицелия и субстрата. Далее емкости помещаются в подготовленное помещение, температура в котором должна составлять от 15 до 26 градусов.
Время от времени необходимо увлажнять субстрат, брызгая его из пульверизатора. Когда грибы начнут прорастать, необходимо досвечивать их, делать так, чтобы свет они получали 8-10 часов в сутки. В помещении и нужно поддерживать влажность 85%, опрыскивая для этого его само, а также грибы. Уже через 1,5 месяца начнут появляться вешенки, через 2 – шампиньоны.
С помощью таких простых советов удастся получить грибы, не выходя их дома. Вырастить их удастся много.
