Не все садоводы знают, как правильно хранить морковь, чтобы она не испортилась и не потеряла свои свойства. В этой статье вы узнаете, как сохранить урожай моркови до весны.
Выкопайте морковь
Первый шаг - это выкопать морковь из земли. Это нужно сделать в конце сентября или начале октября, когда морковь достигнет своей зрелости.
Выбирайте для этого сухую и теплую погоду, чтобы не повредить корнеплоды.
Выкапывайте морковь аккуратно, используя лопату или вилы.
Отделите зелень от корнеплодов, оставив небольшой кончик.
Отсортируйте морковь по размеру и качеству, отбросив поврежденные экземпляры.
Подготовьте ящики
Второй шаг - это подготовить ящики для хранения моркови.
Для этого можно использовать деревянные или пластиковые ящики с дырками для вентиляции.
Внутри ящиков нужно выложить слой песка или опилок, который будет служить подстилкой для моркови.
Песок или опилки должны быть сухими и чистыми, без посторонних запахов или примесей.
Сложите морковь
Третий шаг - это сложить морковь в ящики. Для этого нужно положить слой моркови на подстилку из песка или опилок, расположив корнеплоды так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Затем нужно посыпать морковь тонким слоем песка или опилок, чтобы закрыть ее от света и воздуха.
Повторите этот процесс, пока ящик не заполнится. Накройте ящик из бумаги или ткани, чтобы защитить его от пыли и насекомых.
Поставьте ящики
Четвертый шаг - это поставить ящики с морковью в подходящее место для хранения. Это может быть подвал, кладовка, погреб или любое другое прохладное и темное помещение.
Температура в помещении должна быть около 0-5 градусов, а влажность - около 80-90%. Избегайте резких перепадов температуры и сквозняков, которые могут повредить морковь.
Периодически проверяйте состояние моркови и удаляйте гнилые или проросшие корнеплоды.
