Как сохранить лук, который не сможет выдержать лежку

20.02.2023 17:30
Обновлено: 12.05.2024 23:50

Порой сохранить урожай по классическим технологиям не представляется возможным.

Так в засушливую погоду мы можем получить множество плодов, которые не смогли набрать достаточно влаги, и будут горчить, как это бывает с огурцами.

Но и дождливая погода вредит многим растениям. После обильных дождей в большинстве случаев страдает лук, он начинает немного подгнивать.

В таком состоянии его нельзя просто так хранить, он полностью прогниет, однако варианты есть.

Но есть некоторые хитрости. Лук можно замариновать, целиком или порезать его на мелкие дольки.

Лук
Фото: ТУТ НЬЮС

В зимнее время его можно будет добавлять в различные блюда, или использовать как отдельную закуску.

Также лук можно обжарить и положить в морозилку, его тоже можно будет использовать для приготовления различных блюд.

Но в морозилке можно хранить и целые свежие луковицы, которые в таких условиях тоже сохраняться.

Кроме этого лук можно высушить в духовке и хранить в банках, для последующего использования при приготовлении различных блюд.

 


Все новости